皆様から頂いたQ&Aとお客様からのメールご紹介します ※質問等は随時追加しますね
Q:もう生菊芋は買えないのでしょうか？ ページにも在庫が、０のようですが、、
A: ありがとうございます
ただいま、こちらのページを編集しまして、２０２５/１０/３１日の２０時から販売開始とさせていただきます
在庫も、２個ずつとしています
どのような事態でも、善処させて頂きたい気持ちから、購入時に、ご注意書きがでてきます。全ては、かご周りに、詳しく書いてございます
かご周りのご注意書きを、どうぞ、よく見てくださいますように、この場を借りて、お願いいたします
時々、購入時に、かごの周りを、見ないで、お買い上げくださいまして、まだ届かない！と、お叱りを受ける場合がございますが、こちらとしましても、かご周りに、載せる方法しかなくて、対面販売とは違いますので、こうして、こちらにも記載したく、切に、お願いした次第です。
私たちも、一生懸命に、製品開発と、加工とに励んでおります。
お互いが、気持ち良くお取引が出来ますように、努めますので、お客様にも、ご協力を何卒、よろしくお願い致します
～NEW!!最近のご質問です～
Q: 昨年出していた、野生栽培の生さつまいもは、今年は無いのでしょうか？ ページが消えていて、買えないのですが、、
A: はい！
すいませんm(__)m こちらのさつまいもですが、再販させて頂くこととなりました。
※倉庫から出して、販売し始めました 数に限りがございますが、気になる方は↓から、さつまいもについてもっと見るから、飛んで行ってみてくださいね※
実店舗では、石窯サツマイモ焼きで、石狩側の中沼という場所で、小さく店舗が出ていますが、催事関係も多いので、インスタグラムをよく、当スタッフが更新しております
↓宜しければ、こちらをご覧くださいませ↓
～NEW！！今までに多かった質問等について～
春の息吹のの石狩ですが、ただいま畑起こしの真っ最中です！！土がイキイキして来て、空が高くて、気持ちのいい日が多いですね
さて
ご質問におこたえしますね
Q; 以前に、確か、完全な無農薬の石狩産の黒千石黒豆茶を買ったのですが、今出ているのは、北竜町のものと書いていました
また、有機農法とも書いておりました
質問は、もう石狩の無農薬の黒豆茶は、作らないのでしょうか
また、秋ごろまで待てば、買えるのでしょうか
A: はい！ご質問を有難うございます
そうなんですよね、、一時期、石狩産の黒豆茶にしていたのですが、今の時点で、たくさん作れないのですよね
ですので、どうしても、北竜町産のと、石狩産のと、混ぜたりすることもあります。
マンパワー不足、人手不足で、数が限りが出て来てしまうので、今年も、少量しか作れないので、あえて、商品のページを別に作っては、今は出しておりません
もう少し、畑の開墾と、人手が潤いましたら、たくさん作って、石狩産のものだけで、販売させて戴きます
それまで、どうか、お待ちくださいね
Q： 生菊芋についての質問です！ 他のお店でも、菊芋を購入しましたが、みらい畑さんのが一回り大きい気がします なぜでしょうか
A： はい！お店の店長は、柴犬ゴンタ君なので、代わりに、ママがお答えしますね
それは、野生栽培方法で、土の中で、どこまでも自由に育つからが、結論から言うと正しいですね
と、いうようりも、北海道の大地の作物は、野生栽培や自然栽培でなくても、大きさはありますが、これが、野生栽培法となりますと、本当に最初は、雑草も一緒に育てていくのですが、そこからの雑草の間引きもありますし、とにかく菊芋以外でも、種付けする前の段階で、土壌がもともといい＆畑のおじさんのハイブリット農法
（奇跡のリンゴ著の木村秋則氏の農法と、菊芋博士の土の教えとで編み出したやり方）で、大きさもあり、そして、葉も美しく育つのが特徴と言えますよ
Q： 質問ですが、こちらの商品は黒千石の発芽黒豆茶になるのでしょうか？発芽黒豆がより良いと知り、黒千石の発芽黒豆茶を探してます。
A：黒豆茶に関しては、発芽した黒豆を使ったタイプと、焙煎のみ施しているタイプが巷では出ておりますね
発芽する場合には、栄養素として、食物繊維がおおくなるのが、発芽した場合ですが
当店の特徴としては、焙煎を少々、濃くすることで、美味しさと飲みやすさを追求しております
確かに、発芽した場合のほうが、ビタミンや先述した食物繊維が多くはなりますが、
ものすごく違うのかというと、そうではないというのが、わたくしの見解でございます
と、いいますのは、黒千石の豆自体に、価値があり、すでに栄養素が満点なので、
とくに、アントシアニンに関しては、秀逸です
そこで、大事なのは、飲みやすさや、継続するための美味しさだと思っておりまして、また、もう1つ大事な点として、当店では、なるべく無農薬、野生栽培で、自然の中で、育つものをメインに、販売しております
発芽しているものが良いとしても栽培方法が、農薬をたくさん使っているとすれば、それは、根本的に違うと思っております
あとは、お客様自身が、ページ参照して、比較して、購入されるのは、ご自由でございます故、ご参考までにお知らせさせて頂きました
▼こちらは、青森のレストランで、当商品を使った感想をくれた人のお喜びの声です▼
ゴンママさん、こんにちは！
いつも、北海道の珍しい食べ物の加工品をお店で試しています
石狩のみらい畑さんのお店でのお気に入りは、
【行者ニンニクチップ】です
パスタの料理に良く使っています。
あと、前菜の味付けが、何か足りないな？ってときに使います
あと、お店には、まだ出してないですが、個人的に『うまい！！』と
思ったのは、【北海鮭の鮭ふし】です
お出し用と書いてあり、最初は、袋下のほうに顆粒物も多く、えーっ これがおつまみ？
と、思いましたが、食べてみるとうまみ成分が多くて、店主の（ゴンタママさんですね）
「お出し用だけど、美味しいから、おつまみで個人的主観で出品しちゃいました』
っていうのが、よくわかりました。
商品数が少ないけど、こだわりなのかな
僕も、レストランでお出しする料理には、こだわりがあるので、その点について、共感する
ので、いつも、メルマガもLINEも見ています
写真の撮り方が、ド素人なので、恥ずかしいとか、何かで言っていましたが、もっと
ページ内でも、レシピを出した方がいいと思います
僕もだけど、皆さん、ゴンママのレシピが見たいのだと思いますよ
これからも、応援していますので、頑張ってくださいね
更新日：11/07（10/31〜11/06集計）
