こんにちは、店長の大竹です。最近、趣味でフラワーアレンジメントを始めました。
すごくお花にも、癒されております。その下は、フランス時代の写真です。これからも、写真は増やしていきますので
時々遊びに来てください。
1993年MOFパティシェ
ミッシェルビオレ氏と
ポワチエ市のレセプションで
1992年南フランスのニーム市
MOFショコラティエ、モワイエンヌ
ブレッサン氏の店にて
1993年のMOFパティシェを1位でとった
オリビエ、バジャール氏が犬を抱いております。
オリビエ氏の両親のお店です
フランス時代の恩師
MOFショコラティエ、モワイエンヌ
ブレッサン氏と1年ぶりにポワチエ市
で再開。色々お世話になりました。

セバスチャン、17才には見えない
落ち付きぶり。
始めてあったのですが、リオンのお菓子屋から来た職人で、、このレセプションでは、シャンパンを注ぐ係りでした。私が何度もお替りするので、飲み過ぎだと拒否されたところ、左のブレッサン氏が運良く通りかかり、 「大竹は昔家にいた職人で、いくら飲んでも
酔わないから、どんどん飲ませろ」と言われその後
どんどん注いでくれ、最後は友達になり別れました
.
しかし飲み過ぎてこの写真を撮った記憶がありませんでした

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