ワインのソムリエによって客観的に品質の鑑定された商品は､ その内容にふさわしい価格が定着し、消費者に信頼と満足感を与え 市場を公正に形成しています。 米・食味鑑定士も同様に、米の食味を鑑定し、食味鑑定士協会が 認定団体として栽培確認した信頼性の高い米をふさわしい価格で 提供することを目的としています。

従来は、『産地・銘柄･価格』での購入が主でしたが、これからは、 私の鑑定により採点したお米をお客様におすすめし、『産地・銘柄･ 価格よりも食味が大事』を理解していただけるよう、より一層、努力 してまいります。 ㈱安藤米穀店　米処 うつくしま《楽天市場店》 食味鑑定士　安藤三千善

かつて、日本で最年少米・食味鑑定士でもあった、食味鑑定士20年の店長が 丹精込めて運営しております。 ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。