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スタッフいち推しコーヒー8月編

公開日：2026/07/28　更新日：2026/08/24
お店で飲む美味しいコーヒー。でも、それがなんの豆なのか分からないことって多いですよね。 自分で買おうとしても、種類が多すぎて結局どれを選べばいいか迷ってしまう。 コーヒー選びで悩むより、豆を挽いて、お湯を注ぐ。その「時間」そのものをゆったりと楽しんでほしいから。 ここでは、毎月スタッフが「今月、心からおすすめしたい」と思ったコーヒーを厳選してご紹介していきます。 私と一緒に、少しずつコーヒーのことを知っていきませんか。

今月の推し：コロンビア　マグダレナ

コロンビアの大河「マグダレナ川」の豊かな恵みを受けて育ったこのお豆。 一言で表すなら、「癖がなく、驚くほど飲みやすい素直な味わい」です。 コーヒー特有の強い酸味や尖った苦味が控えめで、口に含むと香ばしさと優しい甘みがバランスよく広がります。雑味がなくスーッと喉を通っていくクリアな飲み口は、暑い夏の朝や、クーラーの効いたお部屋での読書タイムにもぴったり。主張しすぎないからこそ、毎日淹れても絶対に飽きがこない、頼れる相棒のような存在です。
「この香ばしいアロマ、冷たいアイスコーヒーにしたら絶対に美味しいはず…！」 そう思い立った私は、今回は夏らしく【急冷式アイスコーヒー】で楽しんでみることにしました。 今回の私の特別レシピはこちらです。 豆： コロンビア マグダレナ 15g 湯量： 150ml 温度： 90度 飲み方： サーバーに落とした温かいコーヒーを、ロック氷をたっぷり入れたグラスへ注いで一気に急冷！ アイスで飲む時は氷が溶けて薄まりやすいので、お豆の量を普段より少し贅沢に「15g」に増やし、お湯の量は「150ml」でぎゅっと濃いめに抽出するのがポイントです。 ドリップしている最中から、部屋中に広がる香ばしく甘い香り。 抽出が終わったら、大きめのロック氷を浮かべたグラスに一気に注ぎ入れます。カランと氷が鳴る音とともに、温かいコーヒーがキリッと冷やされていく時間がたまりません。 急冷したことでマグダレナ特有の香ばしいアロマがギュッと凝縮され、一口飲むごとに豊かな香りが口いっぱいに広がります。それでいて苦味や酸味が尖っておらず、後味がとてもクリア。ゴクゴクと喉を潤してくれる、まさに夏の午後に求めていた最高の一杯になりました。

クーラーの効いた部屋で、極上カフェタイム

暑さで少し疲れた日、おうちで手軽に作れる本格アイスコーヒー。 袋を開けた瞬間の「幸せな香り」から、グラスに注いで口に含む「爽快な飲み心地」まで、五感で涼を感じさせてくれます。 癖のない優しく香ばしい味わいは、焼き菓子との相性も抜群ですし、ブラックが苦手な方は少しミルクを加えて「アイスカフェオレ」にしても美味しく召し上がっていただけます。 まだまだ暑さが続く8月。ぜひこの「コロンビア マグダレナ」で、涼しく心地よい珈琲タイムをお過ごしくださいね！
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【この記事を書いた人：スタッフY】 半年前、ある喫茶店でおすすめされた一杯。それを飲んだ時の「今まで飲んでいたものと全く違う！」という感動が、私のコーヒーの入り口でした。よく「コーヒーは奥が深くて、沼る世界」と言われますが、その時初めてその言葉の本当の意味を実感しました。 今は、この豆たちが持っているポテンシャルを、自分自身のドリップでも引き出せるようになりたいと日々勉強中。ちなみに今の私のお気に入りは、爽やかな酸味のあるグアテマラです。皆さまと一緒に、この奥深くも美味しい世界を少しずつ楽しんでいけたら嬉しいです。