• 2015.1.6

    国産大豆 価格の高騰により、価格の変更と長年ご愛顧いただいた新潟県産大 豆エンレイを販売中止し、より美味しくきれいな北海道産大豆に変更させていた だきます。
    変更時期2015年1月中旬より








塩麹を作りました。寒いので10日ぐらいかかりましたが・・・ 未だ、料理に使っていませんが、楽しみです。
二袋買いましたので、あとのは、醤油麹にしようと思います。

塩麹は、いつも既製品を、購入していました。今度塩こうじの素を購入して5時間でできるレシピで、作ってみました。
簡単でとても良い物が出来上がりました。500円で大き目のタッパーに一杯出来、ビックリする程安いです。とてもおすすめです。

初めてのみそ作りのため、こちらのセットを購入。 よく分からなかったのでセットにしてラクちんで正解でした。
説明書もついていてわかりやすったです。 圧力鍋で3回くらいに分けて煮ました。
思ったより量が多かったので大変でしたが、半年後のおいしいお味噌が楽しみです。

塩麹は、いつも既製品を、購入していました。今度塩こうじの素を購入して5時間でできるレシピで、作ってみました。簡単でとても良い物が出来上がりました。500円で大き目のタッパーに一杯出来、ビックリする程安いです。とてもおすすめです。

間単に塩麹が作れて重宝しています。炊飯器でたった1日で作れ、しかも、500円で1きろの塩麹が作れとても経済的です。

2回目の購入です。今回は、短時間で塩麹が出来る方法が書いてあり早速作りました。 以前は、肉類・イカ等を焼酎に漬け込ん ...と、前回知らずに購入したのですが[こうじshop]さんが一番お安い。又、スーパーとか塩麹が販売されていますが、作った方が断然お徳です。

このセットでこの価格はお得です。 私は塩麹を作ろうと買ったので、みそにはしませんが、 大豆も国産で、他の料理に使えそう♪ 塩も一キロ袋でした。お安いです。

自家製みそはとてもおいしいと聞いていたので 今回初めて作ってみる事にしました。 色々探していましたが、こちらのセットは初心者でも作りやすそうな感じだったので 注文してみましたが、やはり想像通り簡単にできました☆ この量でこのお値段は親切! 出来上がりの量を考えても市販のものよりもお得だと思います。 材料もとても綺麗なので高級なおみそとひけをとらない物が出来そうです。 そろそろ仕込みから3カ月経つので天地をひっくり返す時期になりました。 あともう3カ月後が楽しみです。

昨年、こちらで手作り味噌セットを購入して作りました。とても簡単で美味しく出来上がったので、今回は特別栽培のもので作ろうと思います!お子様と一緒に作ると楽しいのではないでしょうか。

醤油こうじを作りたくて購入しました。 こうじにひたひたの醤油を入れるだけで簡単です。 でも塩こうじより出来上がりにちょっと時間がかかるような気がします。 出来上がった醤油こうじは甘みと旨みを加えたもろみのような感じです。 すごく美味しいくてあっという間になくなりそうです。
1,748円
514円
3,188円
3,908円
1,129円
1,028円
5,245円
2,776円
616円
1,543円
8,537円
2,365円
925円
545円
822円
4,422円