買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン
ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録

料理の前の10秒研ぎ。 「イラッ」が減って、料理がちょっと楽しくなる

公開日：2026/01/13
こんにちは、KOZLIFE 店長のみわこです。 料理をしていて「今日、包丁……切れないな」。そんな小さな違和感、ありませんか？ 私がいちばんイライラする瞬間。それは、鶏肉を切っているときです。皮が切れなくて、 押す → ぐにゃっ 引く → 伸びる 結果、断面はボロボロに…… あの感じ、地味だけど、確実にストレスですよね（笑）

料理の前に、10秒だけ

そんな私が、最近必ずやっていること。それが 料理を始める前の「10秒研ぎ」 です。 使っているのは、Vita Craft ステンレス製包丁のためのシャープナー。包丁を溝に合わせて、すーっと前後に動かすだけ。力もいらないし、特別なコツもいりません。
Vita Craft ビタクラフト SOLID KNIFE THE SHARPENERステンレス製包丁のためのシャープナー包丁研ぎ 調理器具 ステンレス包丁 シャープナー ステンレス 包丁 研ぎ 器 包丁研ぎ器 包丁シャープナー ステンレス包丁用研ぎ器 包丁研ぎシャープナー キッチン便利アイテム
2,750
円

たった10秒で、ここまで変わる

底面には滑りにくいシリコーン樹脂製の滑り止め
これだけで、 ・鶏肉の皮が引っかからない ・押さなくてもスッと刃が入る ・ぐにゃっとしない ・断面がきれい 「あ、ちゃんと切れる」。その感覚が、ちゃんと戻ってきます。包丁が切れるだけで、料理のテンポも、気分も、本当に違うんですよね。 砥石が続かなかった私でも、大丈夫でした。正直に言うと、砥石はハードルが高くて続きませんでした。出すのも片付けるのも面倒だし、「ちゃんと研がなきゃ」と思うほど、逆に遠ざかってしまって。 でもこのシャープナーは、 ・出しっぱなしでも気にならない ・思い立ったらすぐ使える ・数回で効果を実感できる 料理の途中でも使えるのが、本当にありがたいポイントです。

ご使用についてのご注意

こちらはステンレス製包丁のためのシャープナーです。セラミック包丁、チタン包丁には使用できませんのでご注意ください。ステンレス包丁を「手軽に・短時間で」切れ味を整えるためのアイテムになります。

店長みわこのひとこと

料理の前の10秒研ぎ。たったそれだけで、「イラッ」が減って、料理がちょっと楽しくなる。特に、鶏肉を切るたびにモヤっとしていた方には、ぜひ一度使ってみてほしいです。 頑張らなくていい道具。 私は、そういうものについ手が伸びてしまいます☺️
KOZLIFE 店長みわこ 1974年生まれ。2008年に夫婦で「LOVE FOOD LOVE LIFE」をテーマにしたオンラインショップ「KOZLIFE」をオープン。北欧デザインを愛する夫と一緒に、日本の暮らしに合うアイテムを主婦目線でセレクト。まかない中の「こんなのあったらいいよね！」がオリジナル商品になったり！ワクワクとドキドキを大切に、楽しいお店づくりを心がけています。好きな言葉は「一石二鳥」。デザインも使い勝手もどちらもかなえてくれる、お得感のあるアイテムが大好き。