【フコイダンのよくあるご質問】フコイダンが注目されたのはなぜですか？
■なぜ、フコイダンが注目されたのですか？
注目されている『フコイダン』
この記事は、“健康を設計する”店長 掛江（一級建築士／健康管理士一般指導員／腸内環境管理士）が、腸活を軸に、フコイダンをはじめ健康に関する情報をわかりやすく整理してお届けしています。
フコイダンは海藻由来の健康成分で、1913年にスウェーデンで発見されて以来、様々な可能性を持つ健康成分として、長く注目されてきました。
健康食品の中でもこの成分は100年を超える歴史があり、また多くの大学で細胞レベルや動物実験で研究され、ここ20年ほどではヒトの臨床試験も行われるようになってきました。
そのフコイダンの効果の研究結果を受けて、全国各地の病院でも自由診療ではありますが、フコイダン療法として取り組んでいるところもあり、それが「フコイダン療法で助かった」などと口コミで広がってきました。
また、日本だけでなく、お隣の韓国や中国、台湾、さらにはフランスやオーストラリア、ロシアなど諸外国でもこの成分の研究論文が多く発表され、世界各地で注目を集めています。
まだまだ認可された薬ほどのエビデンスの量には至っていませんが、今後さらに大学や各研究機関で実験や臨床試験などの結果が発表され、さらなる可能性が積み上げられていくと思われます。
■フコイダンは免疫力と関係があるの？
まずは、今とても注目されている「免疫力」についてですが、人間自身が体内に持っているチカラであり、それは外から来るウィルスや病原菌などの侵入を防いだり、内から生まれてくる癌(がん)細胞などを除去する監視及び防衛機能のことです。
私たち人間が起きていようと寝ていようと意識してなくても、24時間365日私たちを守るために働き続きている免疫細胞のことです。
ただ免疫力は、年齢と共にそしてストレスによっても低下していきます。
免疫力が下がっていくと、風邪やその他の病気にかかりやすくなったり、癌(がん)をはじめとした生活習慣病にかかりやすくなったりします。
なので、免疫細胞を減らさず免疫力を保つことがとても重要になってきます。
そのためには日々の生活、運動も含めた生活習慣だったり、健康維持に効果があるといわれる栄養素や食品を毎日の食事から取り入れることを意識して生活することが必要で、心と身体が不調にならないようにすることが大切です。
ですがこれがなかなか難しいため、その部分を補助する意味でも、フコイダンといった健康食品などで健康維持をサポートしてもらうことを取り入れていただくと日々の負担が軽減されます。
フコイダンをはじめいくつもの栄養素材が様々な研究機関で免疫力との関係について実験・臨床を続けられており、完治後の健康維持だけにとどまらないその可能性についてとても期待されています。
今後さらに注目していただければと感じています。
■ フコイダンは毎日食べても大丈夫なの？
海藻としての長い食経験に加え、現在のヒト試験では、フコイダンを毎日摂取した場合、短〜中期（数週間〜12週間）の範囲で重大な安全性上の問題は報告されていません。
たとえば、3g/日を12週間摂取した試験で、重大な有害事象や血液・生化学検査の異常は認められませんでした。
一方で、長期間（年単位）の大規模データは限られるため、まずは製品の1日目安量を守ることが大切です。
体質や体調により合わない場合もあるため、違和感があれば中止し、医師・薬剤師へご相談ください。
また、妊娠・授乳中、治療中、抗凝固薬などを使用中の方は、摂取前に医療者へ相談してください。
＜具体的事例＞
① ヒト試験（12週間、3 g/日）
ランダム化二重盲検プラセボ対照のパイロット試験で、3 g/日を12週間摂取しても、重大な有害事象や血液・生化学の異常は認められなかったと報告されています。
② ヒト試験（2週間、4 g/日）・（4週間、2 g/日）
上記論文内で参照されている先行報告として、
4 g/日×2週間、2 g/日×4週間でも検査上の大きな異常なしという記載があります。
③ 凝固系をみたヒト試験（12日、3 g相当）
少人数の試験ですが、経口摂取で強い経口抗凝固作用は明確でなかったとされています。（in vitroでは抗凝固活性が強い一方、経口では明瞭でない、とのこと）
※抗凝固薬を処方されている方は、医師にご相談ください。
④ 日本の業界規格（品質・不純物管理）
日本健康・栄養食品協会の規格では、フコイダン食品のヒ素・重金属などの基準が示され、品質管理の考え方が明確です。
たとえばヒ素関連の基準設定や、超過時の無機ヒ素確認など、安全側の枠組みが書かれています。
【コラムニスト紹介】
“健康を設計する”くらしいきいき楽天市場店 店長 掛江
一級建築士／健康管理士一般指導員／腸内環境管理士
建築で培った「構造化・優先順位付け・継続設計」の考え方を、腸活を中心とした日々の健康習慣に落とし込み、続けやすい形で提案しています。
2002年ごろ、妻が子宮頸がん（初期）の診断を受け、がんセンターで手術を経験しました。
がんは本人だけでなく家族の心にも大きな影響を与えることを、当事者家族として実感しました。
この経験をきっかけに、妻が飲んでいたフコイダンの取り扱いを始め、2003年から関連商品に携わってきました。
現在は、腸内環境を軸に、がんを取り巻く情報（予防の考え方、検診、治療と生活）を一次情報にあたりながら、根拠と限界を明確にして解説しています。
私たちは、商品をすすめる前に、まず生活を整えることをお話ししています。
不安なときは、食事・睡眠・運動の基本と、主治医との連携を土台に、管理栄養士と一緒に「続けられる形」を考えていきましょう。
【免責】
※本コラムは一般的な情報提供を目的としており、診断・治療を代替するものではありません。体調に不安がある場合や治療中の方は、必ず主治医を含む医療機関にご相談ください。
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更新日：03/07（02/28〜03/06集計）
