【ピーラーレシピ】ほんのり甘酸っぱい♩ 絶品柿なます
こんにちは、くらしいきいきです😊
秋の味覚・柿を使った、さっぱりおいしい一品をご紹介します🍊
ピーラーでスルッとむくだけの簡単レシピ「柿なます」。
柿の自然な甘みが酢の酸味をやわらげてくれるので、酢の物が苦手な方でも食べやすい味わいです。
彩りもきれいで、食卓がぐっと秋らしく華やぎますよ✨
旬の柿で、季節を感じるさわやかな副菜をぜひお試しください♪
ほんのり甘酸っぱい♩ 絶品柿なます
材料（2人分）
・柿 1/2個
・大根 200g
・塩 少々
（A）
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・塩 少々
作り方
①柿は皮をむき、種をのぞきピーラーで千切りにする。
②大根は皮をむきピーラーで千切りにする。
ボウルに入れ塩を加えて軽くもみ、約5分置いて水気を絞る。
③別のボウルにＡを混ぜ合わせ、①と②を入れて混ぜ合わせる。
味がなじんだらできあがり。
🚩当店の管理栄養士より
柿は「秋の果物の王様」とも呼ばれ、ビタミンCがとても豊富（みかんの約2倍！）です。
風邪予防や疲労回復にもぴったりな食材です🍁
今回のレシピで使う調味料（A）は、
当店で販売中の万能酢『美味酢』を使うと、もっと簡単に作れます。
酢と砂糖の代わりに『美味酢 大さじ3』を加えてお試しください。
＊大根の水分によって調味料の量は調整してくださいね。
🍀美味酢とは
野菜から出る水分のことも考えた配合のまろやかな調味酢「美味酢（うます）」
すでにお酢、砂糖、だしがバランスよく配合されているので、味をととのえる必要はありません。
お酢料理は好きだけど作るのは苦手😣
そんな方にお試しいただきたい調味料です。
🍀簡単時短！おすすめのピーラー
更新日：12/16（12/09〜12/15集計）
