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インペリア パスタマシンの使い方【imperia社・公式動画】

公開日：2025/08/12　更新日：2026/07/10

インペリア社の歴史

1932年2月3日、トリノのイゾンツォ通りにて、小さな職人工房の発展形として imperia® が正式に誕生しました。 すぐに工業規模での生産と、世界各地へのインペリア・モデルの配布が始まりました。 その後、主な市場はアメリカ合衆国となり、多くのイタリア移民がパスタマシンを使うことで、遠い祖国とのつながりを取り戻しました。 戦後には titania® モデル（カッター一体型） が登場し、インペリアのマシンは80カ国以上に広まりました。 1962年4月14日、imperia® と titania® が商標登録されました。 インペリアは成長を続け、従業員は100人以上に。 ■1981年：現オーナーである アンコーナ家 が会社を引き継ぐ。 ■1985年：家庭用電気製品とアクセサリーのメーカー AEPI を買収。 ■1992年：生産工場をトリノ県サンタンブロージョに移転し、生産・倉庫を拡張。 ■1998年：トマト搾り機やアクセサリーのメーカー FISELDEM を買収。 ■2010年：アスティ県カステッラルフェロに拠点を持つ、業務用・産業用パスタ機械メーカー Monferrina S.r.l を買収。 ■2012年：すべての生産をカステッラルフェロ工場に集約。倉庫と一部のオフィスをトリノ県モンカリエリの新工場に移転。 ■2021年：imperia® と titania® がイタリア経済開発省（MISE）の「国民的歴史的ブランド」に登録。 現在、Imperia & Monferrina S.p.A グループは、家庭用パスタマシンから毎時200kg以上の産業用設備まで、パスタ製造の全工程をカバーしています。

インペリア 家庭用 パスタマシン

Classica（クラッシカ）

＼おすすめNo.1／ 家庭用 インペリア パスタマシン ラ・クラッシカ 専用カッターもついて、すぐにお使いいただけます。生パスタ作りが楽しくなること間違いなしです♪♪ 「本物の生パスタ」をご自宅で その夢、今こそ叶えませんか？ 「Classica」ラインは、その名の通り「コンテンポラリーなスタイルとクラシックなデザイン」を融合させ、イタリアの伝統的なパスタを家庭で楽しむことを目的としています。手動式パスタマシンと幅広い互換性のあるアクセサリーが特徴です。
【正規輸入品】インペリア パスタマシン 新型sp-150後継機 imperia ラ・クラッシカ La Classica 4110 マットシルバー パスタマシーン 製麺機 手打ちパスタ 生パスタメーカー イタリア製 手動 家庭用 生麺 うどん 蕎麦 そば 餃子の皮 マルカート アトラスとの比較検討にも
14,300
円
【正規輸入品】インペリア パスタマシン 新型sp-150後継機 imperia ラ・クラッシカ La Classica 4120 レッド パスタマシーン 製麺機 手打ちパスタ 生パスタメーカー イタリア製 手動 家庭用 生麺 うどん 蕎麦 そば ラーメン 餃子の皮 マルカート アトラスとの比較検討にも
14,300
円
【正規輸入品】インペリア パスタマシン imperia ラ・クラッシカ ルヴィダ La Classica ruvida 4140 ざらつきのあるパスタ シルバー パスタマシーン 製麺機 手打ちパスタ 生パスタメーカー イタリア製 手動 家庭用 生麺 うどん そば 餃子の皮 sp-150
22,000
円

Titania（ティタニア）

カッター内蔵オールインワンで気軽に生パスタづくりにチャレンジできます♪ 「Titania」ラインは、「本質的で多用途：そのシンプルさにおける伝統の力」を体現しています。Classicaラインと同様に家庭用ですが、本体にタリアリーニ（2mm）とフェットチーネ（6.5mm）用のカッターが内蔵されている点が特徴です。

Gran Gourmet（グラングルメ）

家庭用プレミアム インペリ パスタマシン グラン・グルメ プロ用のクオリティをご家庭でも♪ カッターも付いたオールインワンセットです。 届いたら、すぐにお使いいただけます。 プレゼントにもどうぞ♪♪ 「Gourmet」ラインは、「伝統における革新：味覚の称賛が形になる」というコンセプトで、家庭用パスタ作りの世界に革命をもたらします。特許取得済みの18/10ステンレススチール製粗目ローラーが特徴で、木製の麺棒とパスタボードで手打ちしたような粗い質感のパスタシートを再現し、ソースの絡みを向上させます。

プロ・ハイアマチュア向けパスタマシン

Restaurant（レストラン）

「Restaurant」ラインは、ケータリングに特化した「料理技術の頂点」を表し、プロのシェフのニーズに応えるように設計されています。高品質な素材と多用途なソリューションが特徴です。 ■Restaurant Manuale: クロムメッキ鋼製の業務用シートマシンで、幅220mmのシートを製造します。長いレバーハンドルにより、最小限の労力でスムーズな操作が可能です。 ■Restaurant Ruvida Manuale : 特許取得済みの粗目ローラーを搭載した手動の業務用シートマシンで、ソースの絡みが良い粗い質感のパスタシートを作成します。

150専用カッター

【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター2mm タリオリーニ Tagliolini iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 4240
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 4mm トレネッテ Trenette iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 4250
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 6.5mm フェットチーネ Fettuccine iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 4260
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 12mm ラザニェッテ Lasagnette iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 4270
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 32mm パッパルデッレ Pappardelle iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 sp-150 4273
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 0.8mm カペッリ・ダンジェロ iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 極細パスタメーカー イタリア製 極細パスタメーカー 天使の髪の毛 エンジェルヘ替刃 替え刃
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 2mm スパゲッティ iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 4275
9,900
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 12mm レジネッテ Reginette iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 sp150 4276
8,800
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン sp-150 sp150 専用カッター 44mm レジネッテ Reginette iPasta Simplex 150mm アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃 sp-150 4277
8,800
円

ラビオリ型

【正規輸入品】インペリア 【imperia】 ラビオリ型 Raviolamp 44 Classic Raviolini da brodo アルミ製モールドセット めん棒付き イタリア製 パスタマシン ラビオリメーカー ラビオリ手作り IMPERIA Ravioli Mold 4300
4,950
円
【正規輸入品】インペリア 【imperia】 ラビオリ型 Raviolamp 24 Classic Ravioli アルミ製モールドセット めん棒付き イタリア製 パスタマシン ラビオリメーカー ラビオリ手作り IMPERIA Ravioli Mold 4304
4,950
円
【正規輸入品】インペリア 【imperia】 ラビオリ型 Raviolamp 36 Classic Ravioli アルミ製モールドセット めん棒付き イタリア製 パスタマシン ラビオリメーカー ラビオリ手作り IMPERIA Ravioli Mold 4308
4,950
円
【正規輸入品】インペリア 【imperia】 ラビオリ型 RAVIOLAMP 18 Classic Tortelli ラビオリ型 アルミ製モールドセット めん棒付き イタリア製 パスタマシン ラビオリメーカー ラビオリ手作り 家庭用 IMPERIA Ravioli Mold 4315
4,950
円

220専用カッター

【正規輸入品】インペリア【imperia】パスタマシン R220 R-220 専用カッター 1.5 mm カペッリ・ダンジェロ 1.5 mm PRO220 RBT220 PRO-220 RBT-220 T.1 Capelli d’Angelo Restaurant 220mm幅ローラー専用 アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃
38,500
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン R220 R-220 専用カッター 2mm タリアテッレ PRO220 RBT220 PRO-220 RBT-220 T.2 Tagliatelle Restaurant Simplex 220mm幅ローラー専用 アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃
38,500
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン R220 R-220 専用カッター 4mm トレネッテ PRO220 RBT220 PRO-220 RBT-220 T.3 Trenette Restaurant Simplex 220mm幅ローラー専用 アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃
38,500
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン R220 R-220 専用カッター 6.5mm フェットチーネ PRO220 RBT220 PRO-220 RBT-220 T.4 Fettuccine Restaurant Simplex 220mm幅ローラー専用 アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃
38,500
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン R220 R-220 専用カッター 12mm フェットチーネ PRO220 RBT220 PRO-220 RBT-220 T.5 Fettuccine Restaurant Simplex 220mm幅ローラー専用 アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃
38,500
円
【正規輸入品】インペリア【imperia】 パスタマシン R220 R-220 専用カッター 2 mm スパゲッティ PRO220 RBT220 PRO-220 RBT-220 T. Spaghetti Restaurant Simplex 220mm幅ローラー専用 アタッチメント 交換式 イタリア製 パスタカッター 替刃 替え刃
44,000
円

パスタドライヤー