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もっと好きになる、京のだしパックのお話
毎日のごはんに、迷わず使えるだしパック
京のだしパックは、
はじめての方にも、毎日のごはんにも、
気軽にお使いいただけるお出汁です。
むずかしいことはありません。
お鍋に水とだしパックを入れて火にかけるだけで、
香りとうま味のあるお出汁がとれます。
忙しい日でも、
「今日はこれで大丈夫」と思える、
そんな存在であれたら嬉しいです。
京のだしパックのここが好き！ベスト4つ
①厳選した４種の節原料と利尻昆布をブレンド
宗田鰹節・鯖節・潤目鰯節・利尻昆布を、独自の配合でブレンド。
京都を中心に、うどん屋さんやお蕎麦屋さん、日本料理屋さんへ削り節を納めてきた経験とノウハウをぎゅっと詰め込んだだしパックです。
お味噌汁はもちろん、肉じゃがや親子丼など、少し味付けがしっかりめのお料理にもよく合います。
火にかけると、うどん屋さんの厨房のような、ふわっとやさしいお出汁の香りが広がります。
思わず深呼吸したくなるような香りが、食卓からリビングまでゆっくり広がって、ちょっと幸せなひとときに。換気扇は…その日の気分でどうぞ。
②植物由来・無漂白の不織布を使用
植物由来の原料（トウモロコシ）を不織布に使用。コンポストすれば土に還ります。そして、無漂白・マイクロプラスチックの心配もなしです。
不織布の形状はテトラ型を採用。鍋内で発生する対流により、不織布内の削り節にまんべんなく熱が伝わり、お出汁を短時間で抽出します。
③削り節の粒度をあえて大きく。
だしパックに使用している削り節の粒度はあえて大きくしています。小さくする＝「製造工程で熱を加え解砕すること」になります。削り節に熱を加える回数・時間が多ければその分、うま味・香りが工場内に漏れてしまいます。せっかくならご家庭で削り節が持つ本来のうま味・香りを感じてほしいです。そのために、削り節の粒度を最大限大きく設計しています。
お出汁をひいたあとの「だしがら」を利用してふりかけ・おかず味噌などにおすすめです。レシピ公開に向けてただいま準備中です。公開までもう少しお待ちいただけたら嬉しいです。
④毎日の料理に使いやすい、やさしい味わい
無添加・国産・食塩や調味料は不使用。
お出汁そのもののうま味をしっかり感じていただけるので、料理のときの調味料は少し控えめでも大丈夫です。たとえばお味噌汁なら、お味噌をほんの少し減らしても、ちゃんとおいしく仕上がります。
塩分の量をご家庭で調整できるのも、うれしいポイント。その日の体調や家族の好みに合わせて、無理なく使っていただけます。だからこそ、毎日のごはんに自然と手が伸びるお出汁です。
基本の使い方
基本は、
水400ccに対して1パック。
水をはったお鍋にポンっと入れて、煮出したらできあがり。
ですが、濃さ（水量）はお好みで大丈夫です
基本は400ccですが、
500ccでも十分おいしく仕上がります。
やさしい味にしたいときは少し多めに、
しっかりめにしたいときは少なめに。
料理やご家庭の好みに合わせて、
ちょうどいい濃さを見つけてみてください。
スタッフ八木の家では、
600ccで使うこともあります。
「今日はこのくらいでいいかな」と、
少し多めのお湯で気軽に使うこともしばしば。
正解はひとつではありません。
毎日の料理に合わせて、
ちょうどいい使い方を見つけてみてください。
こんな方に喜ばれています
●無添加で調味料・食塩が入っていないの探してます
●子供がいつも食べないお味噌汁を完食するようになった
●旦那が「なんか、美味しくなったね」と声をかけてくれた
毎日の食卓から、
ちょっとした手土産まで、
幅広いシーンでお選びいただいています。
こんな料理におすすめ
・お味噌汁
・肉じゃがなどの煮物
・うどんやおそば
・親子丼
お味噌汁はもちろん、肉じゃがや親子丼など、少し味付けがしっかりめのお料理によく合います。
※レシピ公開にむけて準備中でございます。
よくあるご質問
Q. 子どもにも使えますか？
やさしい味わいなので、
ご家庭で調整しながらお使いいただけます。
Q. 塩分は入っていますか？
素材由来の塩分のみで、
塩を加えず料理にお使いいただけます。
Q. 賞味期限はどれくらいですか？
賞味期限は製造日から1年間です。
月に一度まとめて製造しているため、通常はご注文時点から約10か月後の賞味期限の商品をお届けしています。（例：2026年2月注文 → 2026年12月頃）
最後まで読んでいただきありがとうございました。
毎日のごはんに、
迷わず使えるお出汁として。
京のだしパックを、
ぜひ日々の料理にお役立てください。