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京のこころを贈る洋菓子 一善や

京都の洋菓子を贈る幸せ 一善や

『一善や』は1993 年に京都北白川で生まれました。 フランス菓子ではなく、京都生まれの、京都のこころを込めた洋菓子をつくりたい、とお菓子づくりの哲学から見直しました。 素材のこだわり、引き算の美学、礼の心をこめた風呂敷包み…。 飾らないことで美しさを表現する京都の美意識と余韻ある味わいが愉しめる洋菓子です。