＊1/25プチ越後ごはん………….129g
鶏もも肉(皮付き)……………..40g
玉ねぎ………………………….20g
人参…………………………….10g
にんにく……………………….1g
オリーブ油…………………….5g
無塩バター…………………….5g
A トマト水煮缶………………….50g
A コンソメ(顆粒)………………..1.5g
生クリーム…………………….20g
粉チーズ……………………….1g
こしょう……………………….少々
乾燥パセリ…………………….少々
＊のついている商品は京都麻袋でお買い求めいただけます！
作り方
① 越後ごはんは電子レンジで2分温めます。
鶏もも肉は2cmほどの大きさに切り、こしょうで下味をつけます。
玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにします。
② フライパンにオリーブ油とバターを入れて熱し、にんにくを炒めて香りが出たら鶏肉をこんがりと焼き、玉ねぎ、人参を加えて炒めます。
③ 全体に火が通ったら、Aを入れて煮立て、①の越後ごはんを入れて混ぜ、最後に生クリームを加えて混ぜ合わせます。
④ 器に盛り付け、粉チーズと乾燥パセリをふる。