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グニラさんとのFIKAの時間

FIKA（フィーカ）とは、日本でいう10時や3時の「おやつの時間」のような、スウェーデンの伝統的な習慣です。 仕事中のコーヒーブレイクとして同僚とおしゃべりしたり、休みの日に外でちょっとお茶しよう、なんていうのもスウェーデンのFIKA文化なのだそうです。 グニラさんとのFIKAのおともは、手作りの美味しいお菓子。 コーヒーのおかわりもすすみ、時間が穏やかに流れます。 グニラさんのご自宅は愛着のある北欧のものたちに囲まれて、あれにもこれにも胸がときめいてしまう。その中にはお子様がまだ小さい頃に一緒に作った飾りものや、壁に掛かったたくさんの家族写真（ご主人はフォトグラファーなのです）も混じり、肩肘張らないナチュラルな心地よさが満ちています。 日々の暮らしの楽しさを感じられる素敵なおうちの空間でゆったりと過ごすFIKAの時間。 グニラさんに教わる、北欧のこと、暮らしのこと、ものやインテリアの色々なこと。 自分らしい暮らしのためのヒントや学びを、ゆるり綴っていこうと思います。 ＊FIKAは日本語では"フィーカ"と表されることが多いですが、スウェーデン語の発音は"フィーキャ"の響きに近いです。

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アップルFIKAで秋を味わいましょう

久しぶりにグニラさんのお宅へお邪魔したのは、10月の始め。 日本では秋のりんごのシーズンです。 今回はりんごを使った甘いものでFIKAをしましょう！ということで、とても楽しみ。 スウェーデンのりんごの話も色々とお聞きしてみたいです。

本日のFIKAのおともはりんごジャムのロールケーキ。 いつものようにホイップクリームはたっぷりと。

本当はミントの葉っぱを上に載せるんだけど、今日はなかったの、とちょっと残念そうなグニラさん。 いやいや、ミントがなくっても、ビジュアルの幸福度は満点です。 カップケーキとソフトクッキー、おかわり用のホイップクリームとりんごのスライスまで並んで、まさに幸せの光景。

さあさあコーヒーの準備もできました。FIKAを始めましょう。

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