楽天市場 | リカーズハセガワ本店 - 久住蒸溜所

大分・久住の地に誕生したクラフトウイスキー蒸溜所『久住(くじゅう)蒸溜所』創業者・宇戸田氏が学生時代に魅了された一杯をきっかけに、長年の想いをかたちにしました。蒸溜所は「小早川酒造」の跡地に位置し、阿蘇山の湧き水に恵まれた緑豊かな環境にあります。製造技術は国内蒸溜所での研修により習得し、設備にはスコットランド・フォーサイス社製ポットスチルを採用。土地の環境に合わせた調整を重ねながら、歴史と伝統、そして地域を尊重するウイスキー造りを行っています。末永く久住の地でウイスキーを造り続けることを軸に、品質の向上に取り組んでいます。

久住蒸溜所のウイスキー

ハイボールや水割りで気軽に愉しめるブレンデッドウイスキーから、その完成度の高さで注目が集まるシングルモルトまで。定番・限定商品取り揃えております！ (詳細は蒸溜所HPより抜粋)

【ブレンデッドモルト】

■ GREEN DRAM

GREEN DRAM ブレンデットモルト 46％ 700ml

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー久住高原に広がる雄大な草原の美しさをイメージして生み出された、久住蒸溜所唯一の定番ボトル。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・色調オレンジがかったゴールド・香りバニラ、みずみずしい花、新緑の草原、心地よいオークの香り・味わいモルトの柔らかい甘み、花の蜜、ブラウンシュガー、焼菓子・フィニッシュ爽やかな酸味とウッディ、少しのスパイス ◇繊細な青いフルーツやハーブを思わせるフレーバーノートとリッチでオイリーな味わいを持つブレンデッドモルトです。久住の地で樽に詰め直し、追熟した海外原酒と自社原酒をブレンドしました。

【シングルモルト】

■ THE FIRST

THE FIRST 58％ 700ml

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー最初のシングルモルト。久住蒸溜所の原酒が持つ個性を素直に表現。バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・色調やや深みのあるゴールド・香り完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具・味わい厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ・フィニッシュバランスの取れた甘みと酸味がわずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く余韻

■ Sora 2025

Sora 2025 50％ 700ml

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー移ろいゆく季節とそのウイスキーから感じられるイメージを「久住の空」をテーマに表現。第一弾となる「sora2025」は「秋の気配が漂い始めたばかりの夏の終わり、日が傾きかけた頃」。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・色調オレンジがかった明るい琥珀色・香りオレンジ、かりん、バニラビーンズ、ほうじ茶、日光をたっぷり浴びた土、遠くの焚き火・味わいアプリコット、ドライオレンジ、三温糖、りんご飴、牧草、サワークリーム・フィニッシュビターでオイリー、オークの燃えさし ◇ピーテッド原酒を含む複数の熟成原酒を慎重にブレンドしたシングルモルト。前面にしっかりと香る色づいた果実のフルーティさと、後から重なるように出るピート香が広がりを感じさせます。複雑で厚みのある原酒の特徴はそのままに、より多層的になったフルーティさも楽しめるよう仕上げました。

■ SMALL BATCH #01

Small Batch #01 51％ 700ml

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーシェリーカスクを主体に選び抜いた原酒をブレンドした少量限定生産のシングルモルト。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・色調深い琥珀色・香りパウンドケーキ、ドライパイナップル、深みを帯びたオークの家具、日陰の落ち葉・味わいアーモンドクッキー、シロップ漬けの黄桃、アメリカンチェリー、松葉・フィニッシュバターキャンディのような粘性のある甘みとクローブのスパイス ◇香りから味わいまで一貫した凝縮感のある甘みが、原酒の複雑な香味と混ざり合い、飲み口のボリュームを感じられます。時間とともに顕著になる粘性のある長い余韻をぜひストレートでじっくりご堪能ください。

久住蒸溜所｜KUJU Distillery