楽天市場 | マヌカハニー専門グリーンベイ公式 - 夏野菜が止まらない。マヌカハニードレッシングを作ってみました

夏野菜がおいしい季節だからこそ

ドレッシングにもひと工夫。

夏になると、トマトやきゅうり、とうもろこし、パプリカなど、彩り豊かな野菜がたくさん並びます。せっかく旬の野菜を食べるなら、ドレッシングも少しだけこだわってみませんか？今回は、Green Bayスタッフが実際に作っている「マヌカハニードレッシング」をご紹介します。やさしい甘みとほどよいコクが加わり、いつものサラダが思わずおかわりしたくなる一皿になりました。「マヌカハニーの食べ方」や「マヌカハニーの特徴」が気になり、毎日の習慣に取り入れたいと考える方も増えています。スプーンでそのまま味わうのはもちろん、料理やドリンクに取り入れるなど、自分に合った方法で無理なく、おいしく続けることが大切です。

🍯そのまま？料理に？マヌカハニーの食べ方 >>

今回は、そんなマヌカハニーの楽しみ方のひとつとして、夏野菜に合わせやすいマヌカハニードレッシングをご紹介します。

材料は混ぜるだけ。簡単ドレッシングレシピ

【材料】 * マヌカハニー * オリーブオイル * 酢（または白ワインビネガー） * 粒マスタード * 塩・ブラックペッパー【作り方】すべての材料を混ぜ合わせるだけ。野菜の味を引き立てる、やさしい甘みのドレッシングが完成します。

【今回の分量】 * マヌカハニー....大さじ1 今回🍯UMF10+を使用しました。 * オリーブオイル ....大さじ2 * 酢（または白ワインビネガー）....大さじ1 * 粒マスタード....小さじ1.5 * 塩・ブラックペッパー....適量ドレッシングには、幅広い使い方がしやすいUMF10+がおすすめです。オリーブオイルの風味の中でも、マヌカハニーのまろやかな甘みを楽しめます。

🍯使用のマヌカハニーはこちらUMF10+>>

🍅夏野菜との相性は抜群

おすすめは、 * トマト * ズッキーニ * パプリカ * カボチャ * ベビーリーフ * 蒸しとうもろこし * アボカド * ナス彩りよく盛り付けるだけで、食卓がぐっと夏らしく華やかになります。

👩‍🍳スタッフが実際に作ってみました

スタッフの感想「特に印象に残ったのは、かぼちゃの美味しさです！マヌカハニーを使ったドレッシングが、かぼちゃ本来の甘みをより引き立ててくれました。トマトやチキンとの相性もよく、家族にも大好評！焼いた野菜に、混ぜるだけのドレッシングをかけただけなのに、彩りも味わいも華やかな、おしゃれな一皿に仕上がりました。」担当：yucco

🌸こんなアレンジもおすすめ

サラダだけでなく、 * 冷しゃぶ * グリルチキン * 蒸し野菜 * カルパッチョなどにもよく合います。一度作っておくと、いろいろな料理で楽しめる万能ドレッシングです。 🍖お肉のソースにお使いの場合は、マスタードを少し多めにするのがおすすめ 🐟カルパッチョの場合は、白ワインビネガーを多めにするとよりさっぱり頂けると思います。

マヌカハニーを料理でも楽しんでみませんか

マヌカハニーは、そのまま味わうだけでなく、料理に取り入れることで新しいおいしさに出会えます。まずは旬の夏野菜と一緒に、毎日の食卓で気軽に楽しんでみてください。 Green Bayでは、毎日の暮らしに取り入れやすいニュージーランド産マヌカハニーをご用意しています。ぜひ、夏野菜と一緒に楽しめるマヌカハニードレッシングもお試しください。初めての方にはUMF5+やUMF10+など、ライフスタイルに合わせて選びやすいラインアップをご紹介しています。