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当店一番人気！節粉シリーズ

公開日：2025/10/21　更新日：2026/05/08

節粉は、もっと気軽に使えるだし素材です

節粉は、鰹節を削る工程で生じる粉体や端材を生かしただし素材です。 だしを取る手間を減らしながら、料理の土台となる風味を整えます。 毎回だしは取れないけれど、 うま味調味料には頼りたくない—— そんなときに使いやすい、日常使いのだし素材です。

使い方は、とてもシンプルです

ひとつまみ加えるだけで、 味噌汁・炒め物・煮物・卵料理など、 いつもの料理の風味が立ちます。 粉状なので溶けやすく、 料理を選ばず使えるのも特長です。

用途に合わせて、使い方を選べます

そのまま加えるだけでなく、 市販のお茶パックに入れて、自家製だしパックとして使ったり、 味噌玉に混ぜておくといった使い方もできます。 毎回だしを取るのは大変だけれど、 料理の下準備を少し楽にしたい—— そんな場面でも取り入れやすい素材です。

節粉の選び方

用途に合わせて、次の3種類から選んでください。 毎日の料理に、まずはこれ『鰹節粉』 なじみのあるカツオの風味が、さっと立ち上がる定番タイプ。 香りをきれいに立たせたいときは『本枯節粉』 雑味のない、すっと抜ける澄んだ風味が特長のタイプ。 全体のバランスを整えたいときは『混合節粉』 魚介感が穏やかにまとまり、料理に馴染みやすいブレンドタイプ。

迷ったら、こちらから

はじめての方には、 なじみのあるカツオの風味がさっと立ち上がる 鰹節粉の2個セットがおすすめです。 毎日の料理で使いやすく、 まず試していただきやすい組み合わせです。

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節粉単品は2個以上のご注文で送料無料のポスト投函便になります。組み合わせはご自由に選んでいただいてOK！お好きな数量をご注文くださいませ。

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更新日：05/15（05/08〜05/14集計）