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混合節粉で作るナポリタン🍝
節粉シリーズ『混合節粉』を活用した
簡単おいしいブシうまレシピ
ナポリタンをご紹介します✨
【調理時間の目安】15分
材料（2人分）🐟
・スパゲッティ 200g(1.6mm以上)
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
・スライスマッシュルーム(水煮) 90g
・ソーセージ 4本
・塩 適量(水1Lにつき小さじ1を目安に)
・サラダ油 大さじ1
・【A】トマトケチャップ 大さじ6
・【A】マルサヤ 混合節粉 小さじ2
・【B】パスタのゆで汁、みりん 各大さじ2
・【B】塩、こしょう 各ひとつまみ
下準備🔪材料をカットする
玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは7mm幅の細切りにする。ソーセージは7mm幅の斜め薄切りにする。
工程１🍳スパゲッティを茹でる
大きな鍋に水をたっぷり入れて火にかけて沸かし、沸騰寸前に塩を入れる。
スパゲッティを加えて、袋の表記時間よりも1分短くゆでる。
工程２🍳具材を炒める
スパゲッティをゆでている間に、フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマン、スライスマッシュルーム(水煮)、ソーセージを炒める。
3分ほど炒めて、玉ねぎがしんなりしたら具材を端に寄せる。空いた場所に【A】を加えてよく混ぜ、ふつふつするまで加熱する。
工程３🍳混ぜ合わせる
ケチャップと節粉がなじんだら【B】を加えて、全体を混ぜ合わせる。
水気を切ったスパゲッティを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
工程４🍳盛り付け
器に盛り、仕上げにマルサヤ 混合節粉(分量外)を散らす。
ポイント✅追いケチャップはOK
スパゲッティを加えて混ぜた段階で、ケチャップが少ないと思ったら自由に調整してください。
ケチャップを加えても出汁の風味が薄れることはありません。
