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知っておくと便利！明太子の保存方法

公開日：2025/03/06　更新日：2025/04/08

明太子ってどうやって保存するのが正解？

手土産や贈答品として、いただくこともある明太子。 量が多くて食べきれない...どうやって保存するの？ そんなお悩みもあるのではないでしょうか。 実は、明太子は冷凍すると約3ヶ月の長期保存が可能なんです。 今回は、明太子の保存方法と美味しく食べるコツを詳しく紹介します。

賞味期限について

かねふく公式ストアでは、賞味期限を出荷日から冷凍3ヶ月(−10℃以下)で設定しています。解凍後は冷蔵で保存し、約1週間でお召し上がりください。

明太子の長期冷凍保存方法

▶︎手順①

一本ずつ辛子明太子をラップに包む。 さらに、アルミホイルで巻くことで冷凍焼けを防ぐことができます。

▶︎手順②

①を小分け袋に入れ、しっかりと空気を抜く。

▶︎手順③

冷凍庫に入れて保存する。

ばらこを保存する場合

おすすめの解凍方法

お皿にラップで包んだ明太子を取り出し、 冷蔵庫内で1晩を目安にゆっくりと低温解凍して下さい。 1日かけることで、明太子の風味が損なわれず、美味しく食べられます。 解凍前に切り分けておけば、食べる時にも料理に使いたい時にも便利でおすすめです。

急いで解凍したい！そんな時は？

お急ぎの場合は、明太子が直接水にふれないようビニール袋等に入れて中の空気を抜き、水を貯めたボウルの中に入れ解凍してください。 解凍後は、賞味期限にかかわらず、約1週間を目安にお召し上がりください。

明太子をたっぷり楽しもう♪

保存と解凍一つで美味しい明太子を味わえます。 ぜひ、この記事を参考に試してみてください。