こんにちは。 デザイナーの園部です。 今日は気楽にMGのランチのお話を。 MGのメンバーはオール女性です。 オールと言っても5人なのですが… 本当にこじんまり運営しています。 さて、この5人、私も含めて 全員食べることが大好きです。 1人は大抵お弁当を持ってきていますが 残りのメンバーはお昼前になると 何を食べようかと 楽しそうにデリバリーのメニューを 相談しています。 女子の会社、という雰囲気満載です(笑) そんな中で人気があるのは 『バインミーバーバー』という 下北沢にあるバインミー屋さんの サンドイッチ。 “バインミー”は ベトナムのサンドイッチで サクッと軽い食感のフランスパンに 大根なますとパクチーを挟み あとはそこに加えるメインの具材に よって違うメニューになります。 一通り食べた結果 MGでの一番人気は豆腐のバインミー 『バインミーダウフー』！

↑これはテイクアウトしたものを 会社で撮りました(^^) でもやはりテイクアウトの姿だけでは その魅力をお伝えし切れず 出来立てをお見せしたい！という一念で 先日イートインして撮った写真が こちらです↓

中にはカリッとした揚げ豆腐と シャキッと歯ごたえのある 大根なますがたっぷり♪ 私はバインミーが大好きで 出先にバインミー屋さんがあると 食べるのですが、今のところ 『バインミーバーバー』がNo.1です！ 味も良い上に、大根なますをはじめ 具がたっぷり挟まっていて 一つでお腹いっぱいになり大満足。 下北沢は会社から 自転車で5分くらいなので バインミーランチの日は 私がマイチャリでピックアップに。 自前のウーバーですね。 お弁当持参のスタッフも その日はお弁当を後に回して バインミーに参加することもしばしば。 店舗は下北沢のほかにも 都内を中心に何ヶ所かあるようです。 会社やお住まいの近くにありましたら 一度お試しの価値ありです(^^) …と、バインミーの話を 熱く語るだけで終わるのもなんなので 最後に新しい柄をチラ見せです。

この生地で何を作ろうかと いろいろ思いを巡らせています。 リネン素材なので 来年夏のワンピースにと思っていますが 何が登場するかはお楽しみに♪ 本日もお読みいただきありがとう ございました。 vol.6も楽しみにしていただけましたら 幸いです。 園部恵美子

vol.6／ブランド名の由来