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美味しいご飯を食べると、幸せ一杯な気持ちになれますよね♪


千葉の隠れた逸品米 みそのう米店:美味しいご飯を食べると、幸せ一杯な気持ちになれますよね♪


ご 挨 拶
店長の御園生と申します。
身内だけでやってる小さなお米屋さんの3代目です。

婿入りして家業を継ぐまでは、正直「お米」の美味しさを知らないで育ちました(>_<)
でも、この仕事について初めて「お米の美味さ」というものを知り、今では「美味しいご飯が食べたい!」って思ってしまうほど。
やっぱり「お米の美味しさ」って良いなって思います。
お米自体の味も楽しめるし、シンプルにおにぎりや卵かけご飯や梅干しや納豆で食べても美味しい。
おかずを選ばないご飯は栄養バランスだってとりやすい♪

当店は、病院や社員食堂やゴルフ場などのレストランにもお米を納めていますが、納品先の料理人の言葉に妙に心を奪われました…
「おかずは味付けでカバー出来るけどご飯だけはごまかせない。ご飯さえ美味しければ、食べて満足できるしおかずだって味が引き立つ」と…。
本当にそのとおりだと思います。

当店は千葉県三大名産地である良食味米の鶴舞地区にあり、仕入れ先はすべて地元の生産者。「仕入れるお米を自分で選べる」というのは、産地だからこそ出来る大きな強み。納得のいく美味しいお米は、私にとってはまさに宝物です。

1人でも多くの方に、お米の美味しさを知っていただき喜んでいただけたら、私も嬉しい気持ちで一杯です。
当店をどうぞよろしくお願いいたします。

〜みそのう米店 楽天市場店〜
    2013.6.1 open



営業日カレンダー
2019年7月
30 1 2 3 4 5 6
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2019年8月
28 29 30 31 1 2 3
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18 19 20 21 22 23 24
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
【営業時間】
10:00〜18:00
日祝祭日定休
カレンダーの黄色日は1日不在のため発送業務はお休みいたします。またご連絡は夜になります。
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美味しいお米といえばブランド米が有名ですが、
ブランド米は値段も高く毎日食べるというのもなかなか難しいもの…。
「美味しくて、ブランド米ほど高くないお米はないのかな?」
有名ではなくても、美味しいお米はちゃんとあります♪


ご来店いただき、誠にありがとうございます。
私ども<千葉の逸品米 みそのう米店>は千葉県市原市(鶴舞地区)にある小さな米穀店。
その千葉県、一般的に知られている農産物といえば主にピーナッツや梨があげられますが、実は美味しいお米の産地でもあるんです。
県内の「多古」「長狭」「鶴舞」の3地区のお米は、千葉県三大産地として古くより県内では知られていますが、なにぶん耕地面積が広くはなくブランド米として市場に出すほどの収穫量はありません。
多古地区は「多古米」として一部市場に出回っていますが、地元「鶴舞地区」においては残念ながら千葉県産として出荷されてしまっているのが現状。。
名前は知られていませんが、でも味には自信があります!

当店はその美味しい良食味米の産地「鶴舞地区」で3代続く米穀店。
普段の業務は精米と販売ですが、秋の新米時期には地元の生産者に出向き、じかに玄米を買い入れ低温冷蔵庫にてその美味しいお米を貯蔵。
年間を通じ変わらぬ美味しいお米をお届けすることが出来ます。
※当店のお米は、全て地元鶴舞産のお米です。

そのお米を食べていていつも感じるのが…
「お米の美味しさを多くの人に知ってもらいたい」
「ブランド米ではなくても、おかずのいらない美味しいお米はあるのに」という気持ち。

食の多様化でお米の消費量も少なくなりました。
私もパンやパスタなどいろいろ食べますが、美味しいご飯(お米)がやっぱり食べたくなります。
お米の一粒一粒がしっかりしていて口の中で程良くほぐれる粘り具合、噛めば噛むほどお米の甘さが口一杯に広がっていく。。
美味しいご飯があれば、もうおかずもいらないくらいです♪


お米屋さんが直接仕入れお勧めする、地元良食味米の産地「鶴舞地区」のお米。
美味しいお米を産地からお届けいたします。
おかずのいらないお米、いかかでしょうか♪


<当店がお勧めする3つの理由>


●その1
良食味米産地「鶴舞地区」の中から、さらに選んだお米です。

産地といっても、その中でもやはり違いはあります。

「うちの米が一番」とどの生産者も自信を持っていますが、鶴舞産同士で比べれば田圃の土質や作る人で味も出来栄えも違ってくるもの…。
「鶴舞産の中でも、地元を知り尽くした当店が自信を持ってお勧めする美味しいお米をお届けいたします」。

地元鶴舞地区の農家へ直接買い付けに行きます。

大切な玄米をフォークリフトでトラックから降ろします。

たくさん仕入れるので、フォークリフトは大活躍。

パレット上の玄米の山。この1パレットで35袋、重さにして1トン強。

玄米のサンプルをとって等級検査。白皿で玄米の状態を黒皿で割れの有無を見ます。

仕入れた玄米を低温倉庫に保管します。

●その2
仕入れたお米を低温貯蔵〜美味しいお米を美味しいままに。
実は、お米も生鮮食料品の一部ってご存知ですか?
一般的な常温保管ではお米が劣化し鮮度や味が落ちる一方、カビや虫が発生することもあります。
当店では、仕入れた玄米をその日の内に低温貯蔵。
低温倉庫は温度湿度が管理されていて、室温15度玄米水分14.5%にキープ。
こうする事で玄米が冬眠状態となり、年間を通じお米の鮮度・美味しさが保たれます。

「美味しいお米を美味しいままに保管、だからいつでも美味しいんです」。

低温倉庫内で天井近くまで積み上げられた玄米新米仕入 れ時期は倉庫も満杯になります。

低温倉庫を管理する湿度コントローラー(左)と温度コントローラー(右)。年間を通じ玄米 を冬眠状態にしてくれます。

温度が高い時はクーラーで庫内を冷やし湿度が低く乾燥気味の時は加湿器で庫内を潤します。

加湿器から水蒸気が勢いよく噴霧されています。

クーラーの循環風と共に庫内全体に行き渡る水蒸気。

● その3
こだわりの玄米をこだわって精米〜そして精米したてをお届け。
お米はとう精(精米)で味が変化するのでいつも真剣勝負。
「折角の美味しいお米、その美味しさを最大限に引き出したい」。
当店では機械任せの精米ではなく、人の手によって最終確認を行っています。
精米したての白米を手に取り、色つやや香りを確認。
続いて試食をしてみて、お米表面の滑らかさや噛んだ時に広がるお米の甘み具合を確認。

それをもとにとう精具合を微妙に調節しながら、お米のもつ美味しさを最大限に引き出し納得のいく白米へと仕上げて行くわけです。
そして、精米したてのお米を皆様にお届けいたします。

当店の精米所。東洋精米機製作所のセラミック精米機は、セラミックローターで玄米の果皮を 削り、内部ロールと網刃でお米の表面を滑らかに仕上げます。60分で約300kgの玄米を精米する5馬力仕様。

精米機の右奥にあるのは、安西製作所の色彩選別機。精米され送られてきたお米の中から着色 粒・被害粒・異物などを取り除いてくれます。

選別機を通過したお米は、この白米タンクへと移って来ます。タンクからは電気シャッターに よってお米が自動で計量され、そのお米を袋詰めにすれば商品の完成です。



                                            



「美味しいお米の味を知っていただきたい」
「ブランド米ではなくても美味しいお米はある」
その気持ちだけで当店は営業しています。


どんな味か味見したい方もいらっしゃるかと思います。
「お試し・少量パック 鶴舞地区コシヒカリ(白米/玄米)」をご用意させていただきましたので、是非ご利用くださいませ。
食べてみてお気に召しましたら、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


お米屋さんが直接仕入れお勧めする地元良食味米の産地「鶴舞地区」 のお米。
美味しいお米を産地からお届けいたします。
おかずのいらないお米、いかかでしょうか♪






皆様からのご注文、心よりお持ちしております。


                 
          <千葉の逸品米>みそのう米店






■ □ ■ □ ■ □ ■   ご  注  意  ■ □ ■ □ ■ □ ■
お届けする商品は、当店地元の千葉県三大産地「鶴舞地区のお米」に特化しております。
他の産地の取り扱いはしておりませんのでご了承願います。
お米も生鮮食料品の一部、白米・玄米を問わずなるべく早めにご賞味いただくようお願いいたします。
また、高温高湿はお米の味や風味の劣化、カビ・虫・ダニの発生の原因にもなります。
保管の際は高温高湿を避け、なるべく冷蔵保存されることをお勧めいたします。


ここから楽天カードを新規申し込みすると、当店商品が、な・ん・と「1000円」もお得に!


INFORMATION 必ずお読みくださいませ
お支払い・発送のタイミング 包・ 配送・送料
★★まとめ買いでさらにお得★★
白米・玄米・もち米など2種類以 上のご注文で、お届け先1ヶ所につき総重量が10kg〜30kgで、 それぞれの商品が同梱出来る場合、合計額から「500円」お値引いた します。
※ご注文後、金額の修正をさせていただきます。

・ ・ ・ まとめ買いでのご注意 ・ ・ ・
ネコポス発送商品は対象には含まれません。また、商品が同梱出来なかったり、イベントなどで既にお値引やポイント変倍されている場合は除きます。お届け先 1ヶ所につき30kg以上のご注文は、複数口での発送となりますのでお値引対象にはなりません。お届け先が複数でもお届け先ごとで10kg〜30kgにな る場合は、それぞれで「500円」お値引いたします。


<お支払い方法>
お好きな支払い方法が選べます。
■クレジットカード
(VISA、Master、JCB、Diners、Amex)

■銀行振込

■代金引換(宅急便発送のみ)
■現金書留
■楽天バンク決済

※クレジットカードのセキュリティはSSLと いうシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

 

<お支払方法による発送のタイミング>
■キャッシュカード・代金引換
 ご注文日を含め、1〜3日営業日以内での発送を予定しております。

■銀行振込・楽天バ ンク決済
 ご入金確認後、1〜3日営業日以内での発送を予定しております。


【 ご 注 意 】
通常、ご注文日から1〜3日営業日以内(ご注文日から翌々日営業日以内)での発送を心掛けておりますが、お米は商品作りに時間を要します。
大型イベントでご注文が殺到した場合、発送までお時間をいただく場合もありますの で、お急ぎの方は恐れ入りますが納期のお問い合わせをお願いいたします。

商品パッケージ・梱包>
■通常商品(「極み」白米・「極み」玄米)
 クラフトひも付き米袋(5kg/10kg)に入れて、段ボール箱にて梱包します。
 (贈答用としても大変好評です)

■その他の商品
 商品別にポリ袋・30kg用中古クラフト米袋があり、段ボールにて梱包します。

■商品以外の添付物
 通常「お買い上げ明細書」「ご挨拶文」を同封しておりますが、贈答用などお届け先がご注文者様のお名前・ご住所と異なる場合は「お買い上げ明細書」の 添付は控えさせていただいております。予めご了承願います。

<発 送 方 法>

■下記配送会社にて発送いたし ます。
 ヤマト運輸/クロネコヤマト(宅急便・ネコポス)
 西濃運輸/カンガルー便(宅急便)

■ご注文商品の「総重量」によって発 送方法が変わります
  (白米・玄米・もち米の混載可能)

総重量 〜2kg(ネコポス発送専用商品)
  ⇒ヤマト運輸のネコポスにて発送、宅急便同様で発送日の翌日  
    または翌々日にポストへお届け
総重量 〜30kg
  ⇒宅急便1個口で発送(
ヤマト運輸/西濃運輸
  ※お届け先が異なる場合は、お届け先ごとにご注文願います。
総重量 30kg〜
  ⇒複数口に分けて宅急便で発送(ヤマト運輸/西濃運輸)
  ※お届け先が異なる場合は、お届け先ごとにご注文お願いします。

■ヤマト運輸宅急便のみ、配送 希望日時が指定出来ます
  (西濃運輸/ヤマト運輸ネコポスは指定不可)

・到着日の指定(
ヤマト運輸宅急便のみ
  到着日の指定は、ご注文日より「4日目以降」
の到着分からご指定できます。
 ※通常、ご注文日から1〜3日以内(ご注文日の翌々日以内)での発送を心掛けておりますが、お米は商品作りに時間を要します。大型イベントでご注文が殺到した場合、発送までお時間をいただく場合もありますので、お急ぎの方は恐れ入りますが納期のお問い合わせをお願いいたします。

・到着時間の指定( ヤマト運輸宅急便のみ)
  午前中/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/19時〜21時
   ※一部ご希望に添えない地域があります。
   ※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達が出来ない場合もありますので予めご了承願います。
   ※ネコポス発送商品は、ネコポスの特性上配送希望日時を指定する事が出来ません。「ポスト投函」までの配送となります。

・特に到着日時のご指定がない場合
  ヤマト運輸・西濃運輸のどちらかで発送いたします。
   配送会社の希望がある場合は、備考欄にてお知らせください。

   西濃運輸は千葉県を起点とし、東はおおむね仙台付近・西はおおむね大阪付近までが翌日配送地域、それ以北・以西は翌々日の配送となります。
   お急ぎの方は、ヤマト運輸をご指定願います。

< 送  料 >
■ネコポス発送商品
 全国送料無料

■宅急便商品
 送料無料
(離島は除く)
北海道・四国・九州・沖縄は、別途送料がかかってしまいますがお安くさせていただいております。料金表よりご確認くださいませ。ご注文後、金額の修正をさせていただ きます。 

 お問い合わせ 当店からのご連絡・プライバシーの取り扱い

<お問い合わせ>
インターネットショップ店「みそのう米店楽天市場店」では、メールによるお問い合わせは24時間受け付けております。
【メール】 misonoh-kome10@shop.rakuten.co.jp
(楽天のシステム上メールアドレスが暗号化され、お客様のアドレスが分からないようになっておりますのでご安心ください)

※商品についてのお問い合わせは、各商品 ページ「商品についての問い合わせ」からお問い合わせくださいませ。

メールでのお問い合わせについては、本文中にお客様の 返信先メールアドレスを必ずご記入くださいますようお願いいたします。
アドレスがないと、こちらからの返信は一切出来ませんのでご注意願います。


【電話】 0436-88-2027 
実店舗への電話でのお問合せは、恐れ入りますが下記の時間帯でお願いいたします。

平日(月〜土)10:00〜18:00
楽天市場店担当まで


定休日:日祝祭日はお休みをいただいております。詳しくはカレンダーをご覧ください。

<当店からのご連絡>
「ご注文内容の確認」「発送のご案内」など、ご注文いただいたお客様へ大事なご連絡をお送りしております(メール連絡)。
1.迷惑メールなどでメールが届かない場合がありますので、以下のドメインを許可ド   メインとしてご登録をお願いいたします。
 →ショップドメイン 「shop.rakuten.co.jp」

2.ご注文日から2営業日を過ぎてもご連絡がない場合は、迷惑メールとして処理 されてしまった可能性があります。
 迷惑メールフォルダーやごみ箱をご確認ください。 

3.まれに迷惑メールとしてではなく、メール自体届かない例も報告されております。
 【携帯メールをお使いのお客様】
 docomoまたはauの携帯電話をお使いの方は、購入履歴より未着メールが確 認できます。
 →購入履歴 > 「携帯メールアドレス宛 不着メール一覧を見る」からご確認くだ さい
 【WEBメール・docomoまたはau以外の携帯メールをお使いのお客様】
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