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今日はどれにする？　黒ごま・白ごま・金ごまを使い分け！

公開日：2025/10/30　更新日：2025/11/06
お料理に合わせて黒ごま・白ごま・金ごまを使い分けて、風味と彩りをワンランクアップさせてみませんか？

【黒ごま】風味と色でお料理にアクセントを

黒ごまは香ばしさ控えめ、香りが強くてほのかな苦みがあります。ごま和えやごまだんごなどのごまの香りを生かしたお料理やお菓子におすすめです。また黒色の印象の強さは見た目のアクセントにもぴったりです。

【白ごま】どんなお料理にも使える！

白ごまは味や色の主張が少ないためどんなお料理とも相性がよく、お菓子やトッピングに、また調味料にと幅広くご活用いただけます。サッとひと振り加えるだけで風味と食感がアップ！

【金ごま】香ばしさとリッチ感をゲット！

金ごまは白ごまと同じようにお料理・お菓子等にお使いいただけます。ナッツのような豊かな香りと味でお祝い事やパーティー用のお料理にもぴったりです。