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【宮崎グルメ】宮崎のおいしいが詰まったギフトセット
宮崎の美味しいをお届けする「みやざき食宝」です。
今回のご紹介は、みやざき食宝オリジナルギフトセット！《ななほしギフト》について綴っていこうと思います！
宮崎の美味しいが詰まった選べるギフトセット。
それぞれに込められた想いも一緒にご覧ください。
宮崎のおいしいが詰まったななほしギフト
「ななほしギフト」の商品は、宮崎県内、地域ごとのおいしいものをひとつのテーマに沿って、厳選したものばかりです。
古くから吉運や幸せを運ぶといわれる「ななほしてんとう」をモチーフに贈る人にも贈られる人にも、
"幸せと笑顔を届ける"
そんな想いでこのギフトセットを作りました。
それでは、
ギフトの種類とラインナップをご紹介していきます！
ギフトは大きく分けて「松竹梅」の３種類
選りすぐりの商品ラインナップ
ぶり鶏の中尾 ぶり鶏 炭火焼
このぶり鶏のうまさ、食べっみらんね！
この地域で昔から「ぶり」と呼ばれ親しまれてきた「横斑プリマスロック」種。ぶり鶏の中尾の鶏たちは、都城郊外の自社農場で通常の鶏の約３倍の飼育期間をかけゆっくりと育てられます。この稀少な鶏を宮古島産の雪塩とオリジナルブレンドのスパイスを使い炭火で焼き上げ、ジューシーで美味しい炭火焼に仕上げています。
【よく合うペアリング：焼酎】
噛むほどに旨味が広がるぶり鶏には、都城では定番の焼酎との組み合わせがオススメ◎芋を中心に豊富なバリエーションを誇る宮崎焼酎とともにお楽しみください。
鶏愛 みやざき地頭鶏 生ハム
しっとり、やわらか、凝縮された深い旨味。
その昔、味の良さからその土地の地頭へ献上していたことに由来する、宮崎ブランド地鶏「みやざき地頭鶏」。地頭鶏のムネ肉のみを使用し、専用の調味液にじっくりと浸すことで「みやざき地頭鶏 生ハム」は完成します。あめ色に輝くしっとりとした生ハムをつまみにお酒が進むこと間違いなしです。
【よく合うペアリング：ワイン】
最高のマリアージュである生ハム×ワインの組み合わせ。肉料理＝赤とイメージしますが、白のロゼはもちろん、スパークリングワインやシャンパンなど幅広くお愉しみいただけます。
燻製工房YOKOYAMA スモークチーズ
厳選チーズとやわらかなクルミの薫りのハーモニー
「燻製の薫りだけではなく、チーズのおいしさも一緒に味わってもらいたい」。マイルドで繊細な薫りのバランスがよく普段燻製になじみのない方にも、そしてチーズ好きな方にも喜んでいただける逸品です。
ブロック状なので、お好みでスライスしてもダイスカットにしても◎カットの仕方で変化する食感と薫りのハーモニーをお楽しみください。
【よく合うペアリング：ワイン】
料理に合うワインを探すときは、"似た特徴を持つ"もの同士で選ぶのがポイントです。燻製チーズには、スモークの風味と共通する、樽熟成したワインがマッチします。フルーツとの相性も良いので、リンゴを添えたり、果実の香りが華やかなフルーツワインもオススメです◎
ケンコー食品工業 みやだいず 蒸しだいず
栗のような甘さと食感、懐かしくも新しい新名物！
都城市の農家の片隅で偶然発見された100粒の大豆。産学官が連携し、約５年の歳月をかけ復活しました。その大豆を地元味噌醸造メーカーが一粒ずつ選別したのち、醸造で培った職人の技を駆使し、霧島から湧き出る美しい水と少しの塩で蒸しあげたのが「みやだいず 蒸しだいず」です。まるで栗のような甘さ、軽い塩気とホクホクとした蒸し具合に、つまむ手が止まらない自然派のおつまみです。
【よく合うペアリング：ウイスキー】
心地良い塩味とナッツのような芳醇な香りを感じるみやだいずは、ビールにはもちろん、ウイスキーにもぴったり◎強すぎない塩加減で、ウイスキーの繊細な味わいをより引き立てます。
霧島食品工業 日向夏らっきょう
宮崎県産日向夏果汁たっぷり！爽やかな香りと食感！
「黒ボク」と呼ばれる都城独特の肥沃(ひよく)な黒土で育ち、全国でも上位の生産量を誇るらっきょう。残暑の頃に植え付け、初夏に収穫。冬の気温は氷点下にまでなる中、らっきょうは土の中で静かに、そして大きく育っていきます。宮崎県産の柑橘類「日向夏」の皮と果汁をたっぷり使い漬け込んだ、爽やかな香りと歯触りのよさで食べやすく人気のらっきょうです。
【よく合うペアリング：焼酎】
心地よい歯応えのらっきょうにはｍ都城が誇る芋焼酎がオススメ◎夏場は定番のロックで、冬場にはお湯割りでいただくと、また違った味わいを愉しめます。
栗山ノーサン 豚酢もつ
見た目であなどるなかれ、ピリ辛であとをひく旨さ。
丁寧に処理した豚のもつをボイルしたのち食べやすく細切りにし、地元醸造メーカーと共同開発した「酢もつ専用調味酢」を使ったピリ辛の調味液と合わせました。見た目だけでは判断できない確かな旨さを地元のみならず、福岡や銀座のセレクトショップなどでも好評です。
【よく合うペアリング：日本酒】
博多の晩酌の定番である、旨みの詰まった豚酢もつには、辛口の日本酒がよく合います。コリっとした食感と、噛めば噛むほど口の中に広がる味わいがやみつきになります。
観音池ポーク ウインナー
スモーキーな香りと肉本来の旨味広がる贅沢な味わい
都城産のブランド豚「観音池ポーク」を使用したウインナー。スモーキーな香りと肉肉しい旨味が広がり、ジューシーでしっかりとした食感が特徴。噛むほどに広がる濃厚な肉の味わいで、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
【よく合うペアリング：ビール】
ビールとの相性が抜群で、一口食べるごとに、ビールと一緒に何本でも食べたくなる美味しさが広がります。
いかがだったでしょうか？
宮崎は都城の美味しいが詰まった《ななほしギフト》
・自分へのご褒美で食べるもよし！
・大切な方への贈り物にするもよし！
・お友達のお宅へ行く際の手土産でも、
遊びに来てくれた際のおつまみセットでも◎
様々なシチュエーションで大活躍のおつまみセット！
ぜひ、一度お召し上がりくださいませ。
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