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野菜の自然栽培専門店


遠野もぐもぐカントリー:野菜の自然栽培専門店

無農薬・無肥料の表記について


農業のあり方を考え、栽培を見直す


民話のふるさと岩手県遠野市で農作物を育てています。

自然が豊かな、農業にはぴったりの場所です。夏冬の気温差が激しく大変厳しい自然環境ですが、その分農産物も美味しく、季節のうつろいが美しいです。また、遠野物語、民話の里として有名です。

 土の微生物の活動により発生する元素や植物の特性、土壌状態を利用し無肥料(場合によっては植物残さを利用)で栽培を行っています。動物性のものは使用せず、極力畑内で循環できるように心がけています。

「野菜を育てるのではなく、野菜の採れる土を育てろ」というように土壌はとても大切なものです。

 自然的な植物医療に沿った管理で安心・安全をお届けします。
栄養のバランスに気を配り、植物の生理に合うように栽培します。それらが乱れると、病害虫の発生の要因になり、生育が不良になります。また、病気が出ていなくても栄養が偏ったものは人の体にとって良くありません。肥料や農薬の使用は、根本的な原因を不明瞭にさせ悪循環を発生させます。「良い医者は患者の話をよく聞いてくれる」と同じで、植物の様子を観察し、正しい状態に戻します。
 その結果旨味の濃い、病害虫にもやられない美味しくて品質(栄養価、外見)の良い健康な野菜を収穫出来ます。
 
「安心して、もぐもぐ噛みしめて食べる事が出来る農産物をお届けする」

これが店舗名の由来にもなっています。





【自然栽培・自然農法とはどんな方法なのかをご紹介します】


自然農法・自然栽培とはいつ、どこからが自然かを見極め、自然科学の知恵を結集しその土地の環境と作物本来のおいしさを最大に引き出しお届けする方法です。作物にとって健康な良い環境、土壌から美味しく、安全で安心な農作物が収穫できます。

安全性については、国の基準だけに頼る事はしません。現場で発生する事情や、医療の分野でも問題になっている事象を捉え、栽培の基準としています。作物を育てるのではなく、育ってもらう事を第一としています。



−農薬・肥料に対する考え−

 
「農薬や肥料と作物」といった近視眼的な捉え方でなく、作物が栽培される環境、土壌、そこで営んでいる生き物の仕組みが生きる方法を取ります。 その生物的営みを阻害する事の少ない、植物性有機物や腐植を主な栄養源とし、微生物の分解過程を経て植物の栄養とします。そのため、今まで品種改良された安全な作物と、分解の過程を終え安心できる適切な栄養のもとに育てられています。遺伝子組み換え作物も必要となりません。(当農園では使用しませんが、厩肥等を利用する場合は作物、収穫物の害にならないよう、家畜の飼料は人為的な化学物質が含まれていないものを利用し、抗生物質も使わないものを適切な分解過程を経て適量を使用するのは良いと思っています。) 

農薬については、健康な作物が育つ環境があれば必要となりません。ですので、当農園では農薬(植物性・化学性)等、植物に人為的に作用する物を一切使用しておりません。作物や土壌が健康でなくなる原因の解消を何よりの治療としております。病害虫が発生する状態は、植物の栄養状態と生理機能が乱れた状態であり(例外もある)、根本的な対策が必要とされています。農薬の散布といった、病気という現象に一時的な対応行い、農薬の連用となるような方法を解決方法としていません。


育たない理由や条件があり(またはその原因がわかっていない)時に、一般栽培では農薬や肥料を使っています。多くの場合後者と考えらえれ、使っても根本的な原因を解決できないため、農薬と肥料の連続使用が必要となっています。また、農薬や肥料はタンパク質に変異を起こす事もあると言われ、病気の要因になるとも言われています。


自然の中に「ある」のと、「いる」のとでは意味が全く違います。自然の仕組みと一体になる事、近づくことで自然の中で育つ事が可能になります。そうして、食味や品質(栄養価、外見)も良く、収量も適正で病害虫に侵されず、環境にもやさしい。


ー自然農法・自然栽培|美味しい野菜の秘密ー

美味しくなる理由は、極めて無駄が少ないから。作物は、吸収出来る栄養や量が決まっている。吸収した栄養を使える形に合成するのにも、体を守ったり、成長させたりするのにもエネルギーを使う。化学肥料や多量の堆肥だとそういう事に多くが消費され、実を美味しくするまでの適切なバランスが崩れる。だから、美味しさにも欠ける。美味しいという事は逆にそのバランスが適切だという事。そのバランスが取れた状態を自然と表現しています。それでこそ、お客様に自信を持ってお勧めできる農産物が育ちます。

「自然の中の野菜ってこんなに美味いんだ。」

そう感じて頂けるはずです。 「健康を考えているから野菜を食べる」ではなく、「自然と食べたくなるような美味しい野菜を食べるから健康にに近づく」のです。体はどうやれば健康になれるか知ってます。食べたもので、あなたは出来ているのです。




自然栽培・自然農法プラチナ冷凍カシス(1kg)
自然栽培・自然農法プラチナ 冷凍カシス(1kg)
価格3,700円(税込)
自然農法プラチナ・自然栽培野菜セット(夏季)Lサイズ(ボリュームの3〜4kg!!)
自然農法プラチナ・自然栽培 野菜セット(夏季) Lサイズ(ボリュームの3〜4kg!!)
価格3,800円(税込)
自然農法プラチナ・自然栽培野菜セット(夏季)Mサイズ
自然農法・自然栽培 野菜セット(夏季) Mサイズ 普段使いに(最低2.5kg〜3kg)
価格2,500円(税込)
自然栽培・自然農法プラチナ樹で熟した完熟トマトセット3kg(24〜27玉)
自然栽培・自然農法プラチナ 樹で熟した完熟トマトセット 3kg(24〜27玉)
価格3,000円(税込)
自然栽培・自然農法プラチナ冷凍カシス(3kg)
自然栽培・自然農法プラチナ 冷凍カシス(3kg)
価格11,000円(税込)
自然農法プラチナ・自然栽培野菜セット(夏季)
自然農法・自然栽培 野菜セット(夏季) Sサイズ お試しにどうぞ(1.2〜1.5kg)
価格1,100円(税込)
  



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※発送作業は、通常通り行っております。

TEL 080-6007-8432  担当 キクチ 


※冬期間1月〜4月は、野菜の発送は行っておりません。

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。

当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

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