玄米を発芽させて作る酵素玄米。たいへん美味しく炊けました。プレゼントでいただいた玄米、玄米酵素ブレンド雑穀、塩で炊いたものと、自分で購入した材料で炊いたものを食べ比べると、プレゼントでいただいた物で炊いた方がモチモチして美味しかったので、続けて購入していく予定。口コミにあるような水分なども全くトラブルもなく炊けました。プレゼントでいただいたしゃもじより縦長のしゃもじで混ぜた方が、そこまですくえて混ぜやすい。もう1つプレゼントでいただいたお玉は、小ぶりでとても使い勝手がよく、スープメーカーで作ったスープの取り分けなどに重宝しています。