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特茶の香りは本格派？茶葉本来の風味を感じるコツは？■いわゆるソフトドリンクのお店

公開日：2025/07/14　更新日：2025/07/14

本格的な香りの秘密

特茶の香りが本格派と感じる理由は製茶工程での火入れと焙煎にあります🍃 摘みたて茶葉を蒸し上げた後、低温でじっくり乾燥させることで芳醇な甘味と花のような香り成分が引き出されるためです。 日本茶インストラクター協会理事の山田氏も高温短時間での蒸しと数度の火入れがカテキン類と揮発性アロマを両立させると解説しています。

茶葉本来の風味を逃さない淹れ方

香りを楽しむには温度管理が大切です。80℃前後の湯を注ぎ1分間待つと茶葉内部から揮発成分がゆっくり放出され、爽やかな旨味とほのかな苦味がバランス良く感じられます。 沸騰直後の熱湯はエグみ成分を強調するので避けるのがポイントです😀。
特茶の香りは本格派？茶葉本来の風味を感じるコツは？

香りを引き立てるコツ

まずはペットボトルから注いだときにフタを軽く開け、香りを鼻先でキャッチするイメージでゆっくり深呼吸しましょう。 次にグラスに注ぐ際は一気に注がず少量ずつ注ぐことで香りが立ちやすくなります。また、香りが逃げないようフタを緩めに閉め、蒸気と共に香りを楽しんでください。

香りを活かすシーン提案

朝の目覚めには香り高い緑茶でシャキっとリセットし、午後の疲れにはジャスミン特有のフローラルノートで気分を切り替えるのがおすすめです。 運動後のリカバリーにはほうじ茶の香ばしさがリラックス効果を高め、特茶ならではのリフレッシュ感が水分補給と同時に得られます。

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おうち時間に本格的な茶葉の香りを楽しみたい方や運動後やリラックスタイムに香りで気分を切り替えたい健康志向の皆さまにぴったりです😊
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