楽天市場 | 菜乃屋 - 旬をより感じる、わさび漬専門店が提案する、おすすめの食べ方

春になると、同じわさび漬でも、ふっと立ち上がる香りが、より際立って感じられます。だからこの時期のわさび漬は、何と合わせるかで、その魅力がいっそうはっきりと表れてきます。創業昭和二十二年。わさび漬の専門店が、春の香りを楽しむための食べ方をご提案します。

若く柔らかい新芽が醸し出す風味は絶品

冬から春にかけて、わさびは新しい芽を伸ばし始めます。このやわらかな新芽や若い茎をふんだんに使った「春のわさび漬」食べたあとに香りがすっと残るのが特徴です。鮮烈な辛味と爽やかな香りが引き立つこの味わいはまさに旬であるこの時期だけの極上の一品です。

ちくわ＋わさび漬練り物は味わいがシンプルで、わさび漬の香りをそのまま受け止めてくれます。余計な味が重ならない分、春のわさび漬が持つ香りの輪郭を、いちばん素直に感じることができます。また、醤油を数滴たらせばグッと奥行ある深い味わいに。

納豆＋わさび漬濃厚な納豆の味わいにわさびの鼻に抜けるアクセント。口の中が落ち着いたあと、ふわっと香ってくるのが春のわさびの風味です。辛味と時間差で訪れる香りの余韻が楽しめます。

旬の時期に仕込んだわさび漬は、香りの表情がひときわ豊かです。いつもの食卓に、少しだけ添えて、わさびが運んでくる春をお楽しみください。

2,149

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896

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