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ワンランク上の珈琲の楽しみ方 合わせて味わう「フードペアリング」
お気に入りのマグにコーヒーを淹れて、ちょっとひと息。
そんなおうち時間を、もっと特別にしてくれるのが“コーヒーにぴったり合う”スイーツです。
実は、コーヒーの味わいに合わせて食べ合わせを選ぶだけで、そのおいしさがぐんと広がるんです。
今回は、毎日のコーヒータイムが楽しみになる、とっておきのフードペアリングをご紹介します。
気分に合わせて、おうちカフェをもっと自分好みにアレンジしてみませんか？
【キリマンジャロコーヒー】
よく「キリマン」といった風に略されることが多い「キリマンジャロ」。ジャマイカの「ブルーマウンテン」、アメリカの「ハワイコナ」と並んで、世界三大コーヒーの一角として知られています。
キリマンジャロコーヒーは、アフリカ大陸東部にあるタンザニアという国で栽培されています。元々キリマンジャロ山の標高1,500〜2,500mエリアで栽培されているアラビカ種のことを呼称していましたが、現在ではキリマンジャロ山の麓だけでなく、タンザニアで収穫されたコーヒー豆・水洗式の精選・アラビカ種のものを全て「キリマンジャロ」としています。（ただし、ブコバ地区を除く）
キリマンジャロコーヒーは、「ウォッシュド（水洗式）」での精選が主流ですが、一部「ナチュラル（非水洗式）」もあるようです。
味わいの傾向
キリマンジャロコーヒーは、精選方法として主に「ウォッシュド（水洗式）」を用いていることもあり、すっきりキレのあるのどごしが特徴的です。栽培地域の標高が比較的高いため酸味も強く、シトラスなど柑橘系のようなフレーバーが感じられます。
おすすめのフードペアリング
フードペアリングの基本は、似たような味わい・フレーバーのコーヒーとフードを合わせることです。
爽やかな香りとキレのあるのどごしが楽しめるドトールコーヒーのドリップパック「キリマンジャロブレンド」は、レモンケーキやフルーツタルトなど爽やかな味わいのフードと相性が良い傾向にあります。
【モカコーヒー】
エチオピア産のコーヒーは「モカコーヒー」と呼ばれ、日本でも広く知られています。
名前にある「モカ」は、コーヒーの積み出しに使われていた港の名前、隣国イエメンのモカ港に由来しています。
本来は「モカ港」から輸出された豆を指していましたが、現在では廃港となりエチオピア産とイエメン産のコーヒーが「モカコーヒー」と呼ばれています。 このモカコーヒーは、エチオピア産・イエメン産含めすべてがアラビカ種です。9割以上が小規模農家で生産されており、精選方法も昔ながらの「ナチュラル（非水洗式）」が主流です。
味わいの傾向
モカコーヒーは、「コーヒーの貴婦人」と例えられるほど良質な酸味をもつコーヒーに仕上がる傾向にあります。浅煎りにして提供しているお店が多いのは、苦味を抑えてこの酸味を堪能できるようにしているためです。
同じモカでも精選方法や銘柄によって味わいが異なりますが、一般的なモカコーヒーはストロベリーやクランベリーのような風味、スパイス、フルーティーと表現されます。
おすすめのフードペアリング
豊かな風味と円熟した酸味のある、ドトールコーヒーのドリップパック「モカブレンド」は、フルーツタルトやアップルパイなどフルーツを使ったお菓子と相性が良い傾向にあります。
まとめ
コーヒーと相性のいいスイーツやフードを知るだけで、いつものカフェタイムがちょっと贅沢に。
味わいのバランスを楽しんだり、新しい組み合わせを発見したり…おうちでのひとときがもっと豊かになります。
ぜひ、今日の気分に合わせて、コーヒーとベストマッチな一品を見つけてみてください。
おうちカフェが、あなたのお気に入りの場所になりますように。
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更新日：09/16（09/09〜09/15集計）
42026/09/16
mukumikumari
男性
70代以上
マイルドで飲みやすいコーヒーです。
リピートですが、毎日の朝が楽しみです。
注文日：2026/08/14
52026/09/16
購入者
内祝いに購入しましたが
相手方に大変満足してもらいました。
注文日：2026/09/08
52026/09/16
購入者
いつも美味しく頂いてます。コーヒー価格が上昇しているので、クーポン等の割引企画を頑張ってほしいです?
注文日：2026/07/10