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さつまいもの黒糖きな粉和え

公開日：2025/06/04　更新日：2025/06/16
黒糖ときな粉の香ばしい甘さがじんわり広がる、電子レンジで作れる簡単おやつ。しっとりホクホクのさつまいもに、和のやさしい風味が絡んで止まらないおいしさ！お子さまのおやつや、ちょっとしたお茶請けにもぴったりです。

｜材料

2人分 ・さつまいも（霧の絹）…1本 ・黒糖（粉末または砕いたもの）…大さじ1 ・きな粉…大さじ1 ・塩…ひとつまみ

｜作り方

1.さつまいもは皮ごと1cmの輪切りにします。 2.水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水気をふきます。 3.耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで3〜4分加熱（竹串がスッと通るまで）。 4.別ボウルで、黒糖・きな粉・塩を混ぜます。 5.熱いうちにさつまいもに4をまぶします。