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おひさましょうが
PRODUCT 取り扱い商品
おひさましょうがの想い
お寿司屋さんの「ガリ」 焼きそば・お好み焼きのパートナー「紅生姜」 おなじみの生姜製品を祖父の代から約六〇年、製造してまいりました。 おかげさまで多くのお客さまがリピーターになり、愛していただいております。 しょうがは野菜で香辛料ですが、健康のためにも活用されてきた植物です。 乾燥することで、さらにカラダのコンディションを整え、イキイキとした毎日をサポートするお手伝いができます。 しょうがの効果の高さを、皆さまの健康に役立ててほしい。 「しょうがの目利き」として、しょうがの良さをさらに伝えたい。 そんな想いで「おひさましょうが」を皆さまにお届けすることにいたしました。 すこやかな皆さまの笑顔こそが、私たちの願いです。 ぽかぽかと人を照らして、元気を与えてくれる「おひさま」のように。 いつもそっとそばでいたわってあげたい。 皆さまに「おひさましょうが」を末永く愛していただけますと幸いです。
しょうがの歴史
しょうがは、古くから東南アジアを中心に生産され、ヨーロッパ全域でも香辛料や和漢として珍重されてきました。 日本には2~3世紀ごろに中国から伝えられ、奈良時代には平城京周辺でしょうがの栽培が始まりました。平安時代には香辛料や和漢素材として栽培量が増え、江戸時代にはさらに関東以西で栽培されるようになります。明治時代には「寒い季節も元気でいたいときには生姜湯を飲む」という民間の健康法が普及しました。
四万十の土佐一生姜
全国生産量の約半分を占める高知県のしょうが。 「おひさましょうが」のしょうがは清流として名高い四万十川流域で栽培されています。昼夜の寒暖差が大きい肥沃な土地は、夏場に雨が多く、濃霧が発生するしょうが栽培の好適地です。大量のきれいな水も必要とするため、四万十の水が引ける、ここは自然が味方をしてくれる土地。だからこそ、余計な手をかけずに品質の高いしょうがを生産できるのです。 「土佐一」は高知県発祥の品種。見た目が鮮やかで香り高く、ほどよい辛味の大生姜です。4月の植え付けから10月下旬の収穫に向け、冬場の土づくりから始まり、元肥、土寄せ、敷きわらなどを施して大切に育てます。収穫されたしょうがは、保存もデリケート。生のしょうがを使い切れずに、カビさせた、乾燥させてしまったという人も多いかもしれません。丁寧に育てた、効果の高いしょうがをしっかりと健康に役立ててほしい。しょうがの目利きの私たちが着目したのは、保存が簡単で手軽に活用できる製品の開発です。
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2024/11/01
購入者
2回目の購入です。生姜は美容にも健康にも良いので注文しました。おひさましょうがは甘さも丁度良くとても美味しいです。焼酎炭酸割りで頂くのがとても気に入っています。これからはお湯割りで頂くのも身体が温まっていいですね。一瓶の量も値段も丁度良くてお気に入りです。
実用品・普段使い|自分用|リピート
注文日:2024/10/06
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2024/11/01
購入者
少し前にこの3本セット購入し全部飲みきったのでリピートです。夜寝る前にお湯で割ってハチミツ入れて飲むと身体が温まり良く眠れた気がします。これから寒くなるので続けたいと思います。
実用品・普段使い|自分用|リピート
注文日:2024/10/25