楽天市場 | 沖縄シークワーサー本舗 - 【CO2削減に貢献】シークヮーサーのこだわりが環境にも優しかった！

はいさい！沖縄シークヮーサー本舗です！なんと「青切りシークヮーサー100プレミアム」が環境に配慮した製品として認められました！

この数字は、 “デカボスコア” と言ってCO2の “削減率” を示しています！今回は「青切りシークヮーサー100プレミアム」にデカボスコアが付いた経緯を紹介していきます。

■デカボスコアってなに？

デカボスコアは、「この商品は従来の商品と比べてCO2の排出量が〇％OFF」ということを、わかりやすく示してくれる指標です。 ”デカボ”とは”脱炭素”を意味する”デカーボナイゼーション（decarbonization）”の略称で、デカボ（脱炭素）のスコア（得点）というわけです。

ちなみにCO2以外の地球温暖化に関係する物質（メタンなど）も計算に含まれています。デカボスコアが付いている商品は、従来のものに比べて排出されるCO2相当量が少ないことがひと目でわかります。同じシークヮーサージュースでも、デカボスコアが付いているものを選べば、環境に負荷をかけづらくなると言えそうです。このデカボスコアは、Earth hacks & Co.が提供しており、同社と楽天グループがタッグを組んだデカボスコア推進事業は、環境省の推進事業にも採択されました。

■環境への配慮

私達の看板商品「青切りシークヮーサー100プレミアム」はシークヮーサーを皮ごと丸搾りした商品です。

このように、果汁と栄養を搾りとるために、皮がカラカラになるまで搾汁します。ではこのカラカラになった皮は捨てられてしまうのでしょうか？いいえ！シークヮーサーの皮にこそ、 “ノビレチン” をはじめとする様々な栄養素が多く含まれています。私たちは「皮」も余すことなく使います！「青切りシークヮーサー100プレミアム」は果実丸ごと搾りにこだわっていますから、果汁だけじゃなく皮も入っていないと、シークヮーサーが丸ごと入っている事にはなりませんよね。そこで私たちは、このカラカラになった皮を更に乾燥させて、細かく砕きパウダー状にして、搾った果汁に混ぜています。この果皮パウダーのおかげで、“ノビレチン”をはじめとした栄養素を余すことなく、瓶に収められるというわけです。この製法は、本来捨てるはずだった皮を利用しているということで、CO2排出量の削減にも貢献していると認められました！他にも果実を搾った後の皮は、「シークヮーサージャム」や「シークヮーサーアロマオイル」、自社のシークヮーサー農園の肥料などにも利用されています。

▲シークヮーサーアロマオイル

▲シークヮーサージャム

▲シークヮーサーの搾りかすを使用した肥料

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従来のシークヮーサージュースでは、「皮を捨てる」という行程でCO2を排出してしまいますが、「青切りシークヮーサー100プレミアム」は「皮を捨てる」という行程が無いため、その分のCO2を削減していると認定され、 19％というデカボスコアが付いたのです。

■まとめ

地球規模での環境問題への意識の高まりは、この美しい地球で私たちがこれからも生き続けていくために、とても大切なことです。しかしながら、「環境に良いと思ってやっていたことが、実はあまり効果がなかった…」「エコな生活って、ちょっと不便…」など、なかなか一筋縄ではいかない問題も存在しているのが現実です。そんな中、デカボスコアは、私たちが普段何気なく購入している商品の、環境への影響を “見える化” してくれる、画期的な指標です。商品を選ぶときの「価格」「量」「質」に加えて、「デカボスコア」が新たな選択基準となる未来が、すぐそこまで来ているのかもしれません。デカボスコアは、私たちの毎日の小さな選択が、地球の未来に繋がることを教えてくれる、希望の指標なのです。

更新日：01/12（01/05〜01/11集計）