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お米場 田心のお餅特集

公開日：2025/11/20　更新日：2025/11/27
四季折々の行事やハレの日に食べられるお餅。 長くのびて切れないことから、長寿を願う意味も含むそうです。 お米場田心では、幻のもち米を使用した「やなどり餅」をはじめ、新潟県魚沼産の黄金餅、大吟醸餅、胚芽米餅を取り揃えています。
✓ 希少品種・幻のもち米「やなどり」100% 江戸〜明治に栽培されていた在来品種で、一度も品種改良されていない貴重なもち米。深い旨みと力強いコシが特徴です。 ✓ せいろ蒸し仕立て 蒸気でふっくら加熱し、素材本来の風味をしっかりキープ。 ✓ 杵つき製法でなめらか 丁寧につくことで気泡が少なく、コシがありつるんとした口当たりに。

🔽 定番のやなどり角餅

🔽 食べやすい やなどり丸餅

✓ 新潟県魚沼産 こがねもち100% コシヒカリの名産地・魚沼で育つ“もち米界のスーパースター”。コク・甘み・伸びの良さに優れた極上のもち米です。 ✓ せいろ蒸し仕立て 蒸気でふっくら加熱し、素材本来の風味をしっかりキープ。 ✓ 杵つき製法でなめらか 丁寧につくことで気泡が少なく、コシがありつるんとした口当たりに。
✓ 新潟県産水稲もち米使用 ✓ もち米を“約2.5倍磨き上げた”贅沢仕様 中心部のみを使用し、雑味がなく澄んだ味わいに。つるんとした口当たりとなめらかさが際立つ特別な一品。 ✓ せいろ蒸し仕立て 蒸気でふっくら加熱し、素材本来の風味をしっかりキープ。 ✓ 杵つき製法でなめらか 丁寧につくことで気泡が少なく、コシがありつるんとした口当たりに。
✓ 新潟県産 水稲もち米を100%使用 玄米の栄養と白米の食べやすさをあわせ持つ“胚芽米”で作った、香ばしくヘルシーなお餅です。 ✓ 香ばしく、プチプチとした楽しい食感 胚芽の旨みと食感がしっかり感じられます。 ✓ せいろ蒸し仕立て 蒸気でふっくら加熱し、素材本来の風味をしっかりキープ。 ✓ 杵つき製法でなめらか 丁寧につくことで気泡が少なく、コシがありつるんとした口当たりに。

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