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うなぎ特集

公開日：2026/04/16　更新日：2026/04/16

♡日本人が愛してやまない「うなぎ」の魅力

うなぎと日本人の縁は深く、約5,000年前の縄文遺跡からも骨が見つかっています。 奈良時代の『万葉集』では夏バテ対策として詠まれ、江戸時代に現代の「蒲焼き」が確立されると、香ばしい醤油の香りと共に日本を代表するご馳走として定着しました。

高い栄養価

うなぎは、美味しさだけでなくその圧倒的な栄養バランスでも知られています 。 ◆ビタミンA 免疫維持に役立ち、1串で成人が1日に必要な量をまかなえるほど豊富です 。 ◆DHA・EPA 現代人に不足しがちなサラサラ成分である不飽和脂肪酸がたっぷり 。 ◆コラーゲン 皮の部分には良質なコラーゲンが含まれ、美容を意識する方にも喜ばれています 。 季節の変わり目や、スタミナをつけたい時にこれほど心強い食材はありません。

★浜名湖のうなぎ

100年以上の歴史を持つ「日本の養鰻（ようまん）発祥の地」として知られる浜名湖のうなぎ。 浜名湖は海水と淡水が混ざり合う「汽水湖」であり、古くから天然うなぎの稚魚（シラスウナギ）が豊富に集まる場所でした 。 ◆気候と水 年間を通じて温暖な気候に加え、三方原台地から湧き出るミネラル豊富な地下水が、うなぎの健康な成長を支えています 。 ◆身質の特徴 恵まれた環境で育つため、肉厚で柔らかく、上品な脂のりが特徴です

◆キングマカデミアンJAPAN

希少価値の高い厳選した浜松・浜名湖ブランドこだわりの身質の良いうなぎを使用。 タレ作りから焼きに至るまで丹誠込めて作りました。香ばしい香りとふっくらとした食感をお楽しみいただけます。 うなぎ本来の味を楽しむことができる白焼きは、素材が全て。 温暖な気候と豊富な水で丁寧に育てた自信の浜名湖うなぎは白焼きも美味です。

◆魚魚一　うなぎの刺身

魚魚一名物！ 海産物の宝庫でもある浜名湖の高級うなぎを刺身で食す喜びをご家庭で味わうのはもちろん、大切な方への贈り物にもご利用ください。 ふぐのような弾力のある歯応えと甘みのある脂が乗った至極の美味しさを大切な方への贈り物に。 脂の乗った弾力ある食感を自家製熟成ポン酢でどうぞ。 ※魚魚一：とといち

★九州のうなぎ

◆日本一の生産量と品質 九州は温暖な気候と豊富な地下水に恵まれており、うなぎ養殖に非常に適しています 。 鹿児島県は生産量日本一を誇り、宮崎県もそれに次ぐ全国2位の産地です 。 温暖な環境で育つため、皮が薄くて柔らかく、脂の乗りが良いのが特徴です 。

◆小浜海産物

◆鰻師が24時間体制で育てるうなぎ 24時間うなぎと寝食を共にし、愛情たっぷりに育てた無投薬のうなぎ。 ふっくらと蒸して炭火で焼き上げた、柔らかな関東風のうなぎの蒲焼です。

◆竹千寿のちまき

おこわとの相性も抜群の鰻を笹で巻き、ちまき風に仕立てました。 鰻おにぎりのような手軽さは、うなぎ好きに喜ばれる食べ切りサイズ。 冷凍おにぎりのような手軽さがポイントです。

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更新日：07/19（07/12〜07/18集計）