カフェ・コーヒー｜COFFEE
【忙しい朝は人気のタイパ抜群のナイフで】
「おうちコーヒーが美味い！裏ワザ3選 」
世界一の焙煎士さんがテレビ番組で披露した“おうちコーヒー”がさらに美味しくなる方法です。おうちカフェの味が変わります。
【1】コーヒー豆は“銘柄”より“豆の色”
自分が一番「美味しいっ！」と感じる好みの味。
その為には、コーヒー豆を銘柄ではなく豆の色で選ぶのがおススメです。豆はローストの深さや浅さで風味や色味に違いがあり、たった1分煎る時間が違うだけでかなりの差が！！
例えば、焙煎時間15分の色は濃く苦みが強い味がし、浅煎りの11分のコーヒー豆は、色が浅く酸味が強い風味に。焙煎時間の違いによって、同じコーヒー豆でも“酸味”と“苦み”のバランスが変わってきます。
「コーヒーの好みは“酸味”と“苦み”のバランスで決まる」ため、まずは銘柄よりも豆の色で好みの風味を探した方が、自分に合ったコーヒーを見つけやすくなるそうです。
【2】お湯の温度の最適は”80～90℃”
沸騰したばかりのお湯で淹れた時と比べ、ハッキリと雑味が出にくくなります♪
温度計なしで80℃～90℃にするのは大変ですが、沸騰したお湯を一度別の容器に移してからドリップポットや、やかんなどに戻すとちょうどいい感じに80℃～90℃になります。簡単に出来るのでお試しあれ♪
【3】お湯を注ぐ際はむやみに回さない ♪
中心にお湯を注ぎながらコーヒーを淹れるとフィルターのフチの粉の層が崩れず、その層が雑味を取り除く働きをしてくれるので、すっきりとした味わいのコーヒーになってとても美味しいです。
お湯を注ぐ際はむやみに回さず、最初に少量のお湯でコーヒーの粉を蒸らし、その後中心付近に少しずつお湯を注いでいきましょう。
ぜひ一度、めちゃくちゃ丁寧にコーヒーを淹れてみて、自分だけの最高に美味いこだわりの一杯に出逢ってみて下さい。足りない道具は、”おしゃれcafe”がご用意します。そのワクワクを叶させてください♪
更新日：02/19（02/12〜02/18集計）
52026/02/19
購入者
当たりでした
ポイントも使ってお安く購入できました。もっと安い店舗もあったのですがイロイロとレビューを参考にこちらに決定。確かに少数意見で香りがしない、長続きしないなどもありましたが届いた商品は百貨店で購入したものと香りも持ちも変わりませんでした。当たり!?かな …使用していない人に気づくか確認しました（笑
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/01/28
52026/02/19
むぎの母ちゃん
女性
60代
小さいサーバーが欲しかったので買いました。可愛くて使いやすいです。
カウンターに置いててもオシャレで買って良かったです。
注文日：2026/02/13
52026/02/19
とら2016573
女性
40代
発泡タイプの安いやつを使ってましたが、こちらを初めて購入。イイ！！！！モール温泉みたいです！香りも優しくて良いです！！
ラス一になり、発泡タイプをまた使い…やはり物足りずにこちらを使うと温まります！！冬に最高ですね！リピしたいです！
注文日：2025/12/20
