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ピュラトス楽天市場店
ピュラトス企業紹介(英語版のみ)
カカオ産地別クーベルチュール「ベルコラーデ・オリジンズ」
プロフェッショナル向けベルギーチョコレート「ベルコラーデ」
カカオ収穫後60日以内の「ショコランテ・60デイズ」
フレーバービーンズ使用「ショコランテ・ベトナム」
コンパウンドチョコレート「キャラット・カバーラックス」
艶を与え商品をより魅力的に見せる「グレーズ」
クリームのひび割れ・ダレ・離水等を抑制「クリーム用保形剤」
ぬるま湯と混ぜて撹拌するだけ「メレンゲ・ミックス」
非加熱、アレンジ色々「カスタードクリーム・ミックス」
短時間で手軽に作れるフロランタン・ミックス「フロレックス」
りんごの味わいが活きたアップルソース「スーパーポム38%」
時間経過後の食感劣化を抑制
機能性を持つ発酵種「オーテンティック」
パン生地の品質を安定させる 「ブレッド・インプルーバー」
パン生地の風味を底上げをする「スペシャルティ・グレイン」
パンの鮮度感を「香り」で支える「サワー種(発酵種)」
チョコレート技術最高峰の専門書「プロ向け書籍ブルーショコラ」
発売以来プロに大人気の名著「プロ向け書籍 プラリネ」
5
2026/04/06
購入者
そのまま食べる用として
口どけが良くて美味しいです! 独特な風味はすぐに慣れて気にならなくなりました。とても濃厚で味が濃いです。 ほんのりと苦味や酸味、塩味も感じるような、ミネラル分が多いのかな? 1キロがすぐ無くなりそうです。 良い商品をありがとうございます!
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注文日:2026/04/01
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分39%】ショコランテ ベトナムミルク39%
3
2026/04/01
SLEEP
女性
40代
ビターなチョコが好きなのですが、高くなってきてなかなか買えず。こちらは購入しやすいお値段だったので試してみましたが、私の好みのチョコではなかったです。酸味を強く感じるのと口溶けがいまいちでした。粒が小さく、溶けやすそうなのでお菓子作りには良いと思います。
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注文日:2026/02/20
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分62% 1kg】ショコランテ ベトナムダーク62%
4
2026/03/13
購入者
香りが良いクーベルチュールです
いつも購入しているフランスメーカーのチョコがあまりに価格高騰のため、他で探していたところ、目に止まり購入しました。 ベトナム製は初めてだったのですが、香りがとても良く、形状も小粒で使いやすく良かったです。
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自分用|趣味|はじめて
注文日:2026/03/03
【シェフ大注目の製菓用チョコ 60デイズチョコレート カカオ収穫から60日以内にベトナムで製造】
更新日:04/22(04/15〜04/21集計)
12
位
【デコレーション、トッピング、クリームの練り込みにそのまま使える削りチョコ シェービング・ノワールSP-1】
14,400
円
13
位
【製パン用材料 液状タイプの発酵種(小麦ベース・不活性)カルメン50】
12,240
円
14
位
【製パン用材料 生地のボリュームアップ しっとり・ふんわり S500プラス 1kg】
2,260
円
15
位
パン・オ・ショコラに最適! スティックタイプのチョコレート ショコランテ・バトン・ブランジェ1.6kg
6,320
円
1
位
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分62% 1kg】ショコランテ ベトナムダーク62%
3,330
円
2
位
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 カカオ分40% 1kg】NEW ショコランテ ベトナムホワイト40%
3,420
円
3
位
エクアドル産ナシォナール種カカオマス使用 ダーク・クーベルチュール カカオ分71% ノワール・コレクシオン・エクアドル1kg
4,700
円
4
位
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分39%】ショコランテ ベトナムミルク39%
3,200
円
5
位
【ベルギー産クーベルチュール ベルコラーデのスタンダード ノワール・セレクシオンCT】
20,300
円
6
位
【ホワイトチョコレートに近い味わいのホイトタイプ・コンパウンドチョコレート】キャラット・カバーラックス・ホワイトVT
9,030
円
7
位
【ベルギー産ミルク・クーベルチュール レ・セレクシオンCT】
19,700
円
8
位
【瞬速カスタードクリーム 製菓用材料 クリミビット(PJ) 350g】
920
円
9
位
【シェフ大注目の製菓用チョコ 60デイズチョコレート カカオ収穫から60日以内にベトナムで製造】
5,390
円
10
位
【製パン用材料 乳化剤不使用のブレッド・インプルーバー 冷凍耐性 棚持ち向上 ジョーカーキモ (PJ) 1kg】
2,860
円
11
位
【製菓用チョコ ベルギー産クーベルチュール ベルコラーデ カカオ分38% 4kg】レ・アンターンス
17,060
円
12
位
【デコレーション、トッピング、クリームの練り込みにそのまま使える削りチョコ シェービング・ノワールSP-1】
14,400
円
13
位
【製パン用材料 液状タイプの発酵種(小麦ベース・不活性)カルメン50】
12,240
円
14
位
【製パン用材料 生地のボリュームアップ しっとり・ふんわり S500プラス 1kg】
2,260
円
15
位
パン・オ・ショコラに最適! スティックタイプのチョコレート ショコランテ・バトン・ブランジェ1.6kg
6,320
円
1
位
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分62% 1kg】ショコランテ ベトナムダーク62%
3,330
円
2
位
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 カカオ分40% 1kg】NEW ショコランテ ベトナムホワイト40%
3,420
円
3
位
エクアドル産ナシォナール種カカオマス使用 ダーク・クーベルチュール カカオ分71% ノワール・コレクシオン・エクアドル1kg
4,700
円
4
位
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分39%】ショコランテ ベトナムミルク39%
3,200
円
5
位
【ベルギー産クーベルチュール ベルコラーデのスタンダード ノワール・セレクシオンCT】
20,300
円
6
位
【ホワイトチョコレートに近い味わいのホイトタイプ・コンパウンドチョコレート】キャラット・カバーラックス・ホワイトVT
9,030
円
7
位
【ベルギー産ミルク・クーベルチュール レ・セレクシオンCT】
19,700
円
8
位
【瞬速カスタードクリーム 製菓用材料 クリミビット(PJ) 350g】
920
円
9
位
【シェフ大注目の製菓用チョコ 60デイズチョコレート カカオ収穫から60日以内にベトナムで製造】
5,390
円
10
位
【製パン用材料 乳化剤不使用のブレッド・インプルーバー 冷凍耐性 棚持ち向上 ジョーカーキモ (PJ) 1kg】
2,860
円
11
位
【製菓用チョコ ベルギー産クーベルチュール ベルコラーデ カカオ分38% 4kg】レ・アンターンス
17,060
円
12
位
【デコレーション、トッピング、クリームの練り込みにそのまま使える削りチョコ シェービング・ノワールSP-1】
14,400
円
13
位
【製パン用材料 液状タイプの発酵種(小麦ベース・不活性)カルメン50】
12,240
円
14
位
【製パン用材料 生地のボリュームアップ しっとり・ふんわり S500プラス 1kg】
2,260
円
15
位
パン・オ・ショコラに最適! スティックタイプのチョコレート ショコランテ・バトン・ブランジェ1.6kg
6,320
円