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ル ショコラ ドゥ アッシュ
ラム酒に数ヶ月漬け込んだアプリコットやドライフルーツ、アクセントに赤ワインとスパイスで煮込んだイチジクとプルーンをまるごと加え、アーモンドやバターをたっぷり練り込んだ本格派シュトーレン。
日ごとに深まる味わいを、少しずつスライスしてお楽しみください。
ホテルモントレ
ホテルモントレのシュトレンの特徴は本場ドイツのレシピと同じようにマジパンを生地に仕込んでいます。
焼きあがってすぐに熱々のバターにたっぷりと浸し、しっとりとした仕上がりに。たっぷりのバターでコーティングしているので、クリスマスまでお愉しみ頂けます。
じっくり漬け込んだ数種類のフルーツとナッツの味が、日が経つにつれて生地になじみ味の変化をお愉しみ頂けます。
また、スパイスは控えめにしておりますので、どなたでも召しあがりやすいお味となっております。
ピエール・エルメ・パリ
シュトレンはドライフルーツとスパイスが入ったドイツの伝統的なブリオッシュパンです。
クリスマスの時期に薄くスライスしてホットワインと一緒に食べる習慣があります。
上質な素材を贅沢に使い、シナモンシュガーをたっぷりまとわせたピエール・エルメ・パリならではのシュトレン。
クリスマスを待ちわびながら、しっとりとした食感と豊かな香りをお楽しみください。
シェ・シバタ
ドライフルーツやアーモンドナッツを贅沢に入れた、パティシエ柴田オリジナルシュトーレン。
アーモンドのより高い風味が特徴の、ドイツ産の最高級リューベッカのマジパンを使用した【プレーン】と、同じくドイツ産の最高級マジパンを使用しチョコチップがたっぷり入ったリッチなショコラ生地の【シュトーレン ショコラ】からお選びいただけます。
和楽紅屋
毎年早期完売する和楽紅屋の「和」のシュトーレン。大納言や金時豆などの和の素材を使用して和三盆糖で上品に仕上げた和楽紅屋ならではのクリスマス商品です。
発酵バターを贅沢に使った風味豊かな生地で、北海道産小豆入りのアーモンドクリームと、麹甘酒と洋酒に漬け込んだ伊予柑ピールや大納言・金時豆・栗の甘納豆をたっぷり包みました。