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加茂刃物製作所 | 包丁

公開日:2026/06/12 更新日:2026/06/12
製造を手がけるのは、福井県越前市の老舗「加茂刃物製作所」。代々続く職人の技術を継承しながらも、新たな視点で現代の暮らしに寄り添う刃物づくりに取り組んでいます。本品は、伝統と革新をつなぐ「F-TRAD MADE」プロジェクトの一環として、若きデザイナー石上諒一氏との協業により誕生しました。 「so 三徳包丁」は、刃の中心に高級ステンレス鋼「VG10鋼」を使用し、その両側をダマスカス鋼で包んだ積層構造。これにより、驚くほどの切れ味と、サビにくく折れにくい高い耐久性を実現しています。見た目も美しく、キッチンに立つたびに心が躍るような1本です。

三徳包丁

更新日07/22(07/15〜07/21集計)
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2026/07/17
購入者
グラスのような薄い陶器で洗練された有田焼で驚きでした!次回はプレゼントで購入しようと思います。
自分用|実用品・普段使い|はじめて
注文日:2026/07/15
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2026/07/16
なぎくさ2433
女性
50代
想像していたよりもガラスが薄くて繊細だなと思いました。使ってみると、液ダレはしませんでした。可愛くて、お手入れも簡単なので購入してよかったです。
注文日:2026/07/10