楽天市場 | リバーズ公式楽天市場店 - 完成度に磨きをかけたコーヒーグラインダーグリット２

ブレードから生まれ変わったNEWグリット

コンパクトでシンプルな「コーヒーグラインダーグリット」が発売されたのは2017年9月。そこから、今回リニューアルするまで、実は一度も仕様変更していません。完成度が高かったがゆえに、長く愛され続けてきました。そのグリットが6年の歳月を経ての進化です。きっかけは、新しいセラミックブレードが完成したこと。

グリット２誕生のきっかけとなったNEWセラミックブレード。

セラミック製のブレードは、ステンレスなどと比べて摩擦熱が生じにくく、豆本来の豊かな風味を損なわないことから、初代グリットから採用しているもの。その上刃をしっかり固定することで、コーヒーの味を左右する粒度も一定にできました。その完成されたシステムを超えたい———。グリットをつくり続けてきた燕三条の工場に相談すると、ブレードの成型方法から見直すことに。できあがったのが「プレス成型」による新しいセラミックブレード。原料を型で押し切るこの成型方法は、輪郭をシャープに出せるのが特徴。ただし、刃の噛み合わせがよすぎると、挽き心地が重くなってしまうデメリットも。その理想のバランスを追求。完成したブレードで豆を挽いてみると、劇的ではないものの「確実に」よくなったのを実感できました。