徹底解説！サガミの手羽先の魅了とは！

和食麺処サガミは、「本物の和食文化を世界へ」 という信念のもと、 厳選された食材と職人の技で “本物の味” を追求し続けています。 サガミは “和食レストラン” の先駆者 として、 名古屋の伝統を守りながら、全国・世界へとその魅力を広げ続けています。 ◆ここが凄い！サガミの「自慢の手羽先」 （1）こだわりの二度揚げで生み出す “パリッ & ジューシー” 食感 手羽先の美味しさは 「外はパリッ！中はジューシー！」 これに尽きます。 サガミの手羽先は、独自の “二度揚げ製法” を採用。 これにより、表面はしっかりカリッと香ばしく、噛むと中からジューシーな肉汁があふれ出す。 これは 普通の手羽先とは一線を画す、専門店だからこそできる技術 です！ サガミの手羽先なら 「最後の一本までサクサク＆ジューシー！」 これが大きな違いです。 （2） "秘伝の熟成ダレ" で味わい深さが桁違い タレは単なる「甘辛」じゃない！ 門外不出の秘伝ダレ を使用。 このタレは、厳選された 醤油・砂糖・にんにく・スパイスを独自ブレンドし、熟成 させています。 一口食べれば、 「濃厚なコクと旨味」が口いっぱいに広がる 感覚に！ （3） ゴマのアクセントで、香ばしさ倍増！ 最後にたっぷり振りかけられるのが 「厳選白ごま」 これが 噛んだ瞬間、香ばしい風味が広がる 秘密！ たかがゴマ、されどゴマ！ これがあるかないかで 風味の奥行きが全然違うんです。 （4）“名古屋No.1手羽先” として殿堂入りの実績！ サガミの手羽先は 「手羽先サミット」第4回グランプリ受賞！ さらに 殿堂入りを果たした実力派 の手羽先です。

◆お酒にもご飯にも合う、万能グルメ 🍺 ビールのお供に → キンキンに冷えたビールと相性抜群！ 🍚 ご飯のおかずに → 甘辛ダレが染みた手羽先は白ご飯が止まらない！ 🍷 ワイン・ハイボールとも相性良し → 甘辛×スパイシーな味はどんなお酒ともマッチ どんなシーンでも「サガミの手羽先」はご活用いただけます。