くらしの陶器　さかえ家

　全てのIHが使う事ができるか確認が必要、商品のページに注意書きがわかりやすく必要。マイナス1です。 　普通においしく炊けました。炊き上がった時、米が立ち、穴も開いていました。購入後、白米1合、白米1.5合、筍ご飯2合の3回炊きました。うっすらおこげができたときもありました。硬めが好きなので、どうしても少しおこげができるのは仕方ないかと思います。また、硬めに炊くと、水分が少ないからか、ご飯をよそう時に、鍋の側面にお米がたくさんついてしまいました。おこげがなく、普通の硬さの時は、鍋にお米はほとんど付きませんでした。 　土鍋なので当たり前かもしれませんが、沸騰したタイミングを逃しがちです。弱火にした後の、火加減と長さで調節しました。 　吹きこぼれは沸騰をうっかり放置したとき(白米1.5合)の時に少しだけありました。 　日立の3口のIHですが、センサーが付いているところは、エラーになり使えませんでした。中央奥のセンサーがないところだけ使う事ができました。炊飯モードがその使えるところにだけついているので、今後炊飯モードでもうまく炊けるか試したいです。 　IHで使える2合炊きのご飯鍋を探していました。親の実家が四日市で萬古焼について聞いた事があり、お手頃な値段だということもあり、レビューが少なく心配でしたが、こちらに決めました。何回か練習して、親がご飯を食べに来る時に、おいしく炊け喜んでもらえるようにしたいと思います。 追記 IHについている炊飯モードでも炊けました。また、慣れてきたからか、一度も吹きこぼれなし、おこげなしでうまく炊けています。説明書にある炊き方はやっていません。米を洗ってザルにあげて30分以上放置し、1合に200mlの水を入れてすぐに炊きます。沸騰まで7、沸騰後3にして5分～7分、その後10分蒸らします。朝お米を洗っておけば夕方すぐに炊けて、炊飯器より早いうえにおいしく、釜も小さく洗いやすいです。