「鰹ふりだし」を使うと毎日のお料理が楽しくなります！

 国内産の厳選した5種の素材を使用し、30年かけて見つけた旨味の黄金比率が自慢の極上の万能だしの素。使い勝手の良いだしパックで一煮だしするだけで、いつもの料理がひと味もふた味も差の出るプロの味へと仕上がります。
 お好みに合わせて色々な料理にお使いください。

 　       西条 鰹ふりだし

国内産の厳選した5種の素材を使用し、30年かけて見つけた「うまみの黄金比率」が自慢の一品。1〜2分煮出すだけで、お料理がとても簡単に美味しく出来あがります。

    鰹ふりだしスーパーアミノ

西条鰹ふりだしに酒粗原料のアミノ酸を増量添加。
人間に身体に必要な必須アミノ酸を、毎日のお食事で美味しく摂取できます。

 鰹ふりだしPremium Seven

全国各地から厳選した7種類の風味原料をブレンドした極上の和風だしの素。独特な甘みとコクが特徴の焼きあごと、魚本来の旨みが凝縮されたのどぐろが料理の味を更に引き立てます。

   鰹ふりだし グルテンフリー

モンドセレクション2019で金賞受賞の人気商品！
西条鰹ふりだしをベースに、小麦・化学調味料を使わずに下味をつけただしの素。
グルテンフリー食を始めようと思っている方、まずは調味料から見直してみませんか。

  あごふりだしグルテンフリー

工程の大半を職人の手作業で行い、非常に手間と時間がかかるため希少な「手火山式」焙乾方で仕上げた「あご」を使用したグルテンフリーだし。
香り高く上質なあごの風味を存分に味わえます。

       椎茸と野菜のブイヨン

動物性原料・化学調味料を使用せず、自社農園の原木椎茸と国内産6種の野菜で仕上げた万能ブイヨン。
煮込み料理はもちろん、炒め物や揚げ物にも加えれば、ひと味違う上品な味に仕上がります。

  　　　　しいたけ茶

自社農園の原木椎茸を焼成した香り豊かなお茶。
がん細胞の抑制や、免疫力向上など様々な効果のある椎茸の栄養を凝縮しています。椎茸エキスパウダー不使用の本物志向のお茶です。

       しいたけ茶 梅ほのか

しいたけ茶に、和歌山県産「南高梅」の梅肉を加えた、ほのかな酸味がさわやかな飲み口のお茶です。お茶粉をふりかけて、調味料などにもお使いいただけます。

            原木乾し椎茸

数が少なく貴重な原木栽培。
椎茸は乾燥させることによって香りが豊かになり栄養価も上がり椎茸本来の旨みが味わえます。自社で栽培した自慢の原木椎茸を様々なお料理にお使いください。

　　　　原木甘煮椎茸

原木椎茸を、化学調味料を使用せず釜でゆっくり炊き上げた甘煮。ご飯のおかずや、お酒のおつまみに最適。椎茸そばとも相性抜群です。

　　　　　椎茸そば

原木椎茸の粉末を練り込んだ本格そば。椎茸の香りと旨味がそばの風味を豊かにします。
コシや風味をそのまま味わう「ざるそば」も、『鰹ふりだし』と相性抜群の「かけそば」も、どちらもお勧めの逸品です。

　　　 焙煎しいたけ粉

自社栽培の原木椎茸を100％使用。乾燥して栄養と旨味を最大限引き出した椎茸を、特殊製法により焙煎・粉末にした商品。
焙煎することにより一般菌数を極限まで減らし、そのまま様々な料理に安心してお使いいただけます。