楽天市場 | 澤井珈琲Beans＆Leaf - 【味はどれだけ変わる？】同じコーヒー豆をホットとアイスで飲み比べ！

本日もご来店いただき、誠にありがとうございます！暑い日にはよーく冷やしたアイスコーヒー、寒い日にほっとひと息、あったかホットコーヒーをいただきたい方。季節を問わず、ホットコーヒー派 or アイスコーヒー派の方。皆さま、それぞれの楽しみ方があるかと思います。ですが、ホット用のコーヒー豆とアイス用のコーヒー豆、具体的には、どのような差があるのでしょうか？気になりませんか？もちろん、気になりますよね！😆 というわけで今回は、同じ銘柄を使用した時、ホットコーヒーとアイスコーヒーでどのような差があるのか、飲み比べて検証してみました！🔍 せっかくなので、淹れ方については過去にご紹介の、 ●【3分でわかる】2025年コーヒーがもっと美味しくなる秘伝のコーヒーの淹れ方🔥 ●【美味しく作るコツ】急冷式で作る美味しいアイスコーヒーの作り方！❄️ それぞれの淹れ方で楽しんじゃいました😋 ▼過去にご紹介の美味しい淹れ方はこちら▼

☕HOT美味しい淹れ方ご紹介♪

🥤ICE美味しい淹れ方ご紹介♪

☕通常のモカブレンドをホットで♪

まずは「通常のモカブレンド」、ホットでいただきます🔥

まずは、普段から当店でも人気の高いモカブレンドです！こちらをホットでたまさんに召し上がっていただきましょう。最初に香りを確かめるたまさん。「いい香りです」ホットコーヒーは、ほわぁっと立ち昇る香りがたまりませんね🥰 そして、味わいはバランスが良く、柔らかな酸味が楽しめる美味しいモカブレンドに仕上がっていました。モカらしい華やかな香りも感じられ、毎日飲みたくなるような一杯です♪ まずは「通常のモカブレンド」をホットでいただきましたが、この一杯が、この後のひとつの基準となりそうです📝

☕通常のモカブレンドをアイスにすると…？

お次は「通常のモカブレンド」を使用したアイスコーヒーです❄️

続いては同じく「通常のモカブレンド」を使用し、アイスコーヒーとして淹れられたコーヒーをたまさんに召し上がっていただきました！❄️ 驚くことに、ホットでは控えめだった酸味がよりはっきりわかる結果になりました！😮 一方で、苦みはほとんど感じられず、モカの特徴である華やかな酸味がより際立つとのこと。「通常のモカブレンド」を使用したアイスコーヒーでしたが、ホットコーヒーの時とは、ここまで差を感じられました✨

🥤アイス専用モカブレンドをホットで…！🔥

それでは「アイス専用モカブレンド」のホットコーヒーをどうぞ！

続きまして、こちらは「アイスコーヒー専用モカブレンド」をホットコーヒーとしていただく試みです🔥 たまさん、召し上がってくださいませ……！一口いただいたところで、すぐさま「香ばしい香り」とのこと。香りが特徴的なのですね🔍 その香りの中にモカらしい甘さがあるものの…… 味わいとしては、ガツンとした苦みがありました✊ 「アイスコーヒー専用モカブレンド」のホットコーヒーは、濃厚なことから、「カフェオレにしたくなる」と感じる味わいになることがわかりました☕

🥤アイス専用モカブレンドのアイスコーヒー

こちらは「アイス専用モカブレンド」をアイスコーヒーとして。

最後に「アイスコーヒー専用モカブレンド」をアイスコーヒーとして召し上がっていただきます❄️ たまさん、お願いします🎤 「アイスコーヒー専用モカブレンド」をホットコーヒー🔥としていただいた時のガツンとした濃厚な苦みは感じられず…… アイスコーヒーとしていただくと、口当たりがとても丸いものになりました😊 苦みとコクも感じられつつ、モカらしい甘い香りがしっかりあり、「すっごく美味しい👍」たまさんは大変驚かれました！これは、「アイスコーヒー専用モカブレンド」のホットコーヒー☕と、アイスコーヒー🥤で差が歴然だったということでしょうか？🤔 実は、「アイスコーヒー専用モカブレンド」はアイスコーヒーとしていただいても味が軽く感じにくく香ばしさやコクが楽しめるように深煎り焙煎になっています。そして、モカの風味がきちんと感じられるように「通常のモカブレンド」と「アイスコーヒー専用モカブレンド」では、ブレンドの配合を変えて最適な味わいになるように仕上げられていました。飲む用途に合わせて銘柄の特徴が活きるように工夫してブレンドされていることがわかりましたね✨

☕通常・アイス専用、飲み比べの後…🥤

「モカブレンド」の飲み比べで検証してまいりました🔍

今回の検証を終えて…… 振り返ってみると、同じ「モカブレンド」でも、「通常のモカブレンド」と「アイスコーヒー専用のモカブレンド」では味の印象が大きく変わることが分かりましたね💡 今回は「モカブレンド」で検証しましたが、他の銘柄ではどんな変化があるのでしょう。気になってきますね！😆 「いつも」のコーヒー豆を普段とは逆のホット☕、アイス🥤と淹れ方を変えてみると、新しい発見があるかもしれません🔍 季節の変わり目にコーヒーをホット、アイスと切り替えるタイミングに悩んだ時や、その日の体調や気分によって♪ ぜひ、おうちで実際に飲み比べを楽しみながら、お気に入りの味わいを見つけてみてくださいませ✨