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刃物の町、関市からお客さまのもとへ様々な包丁をお届けします。



関の刃物を専門で取り扱っています!!













関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 包丁2本組セット 刺身包丁 出刃包丁 ヤクセル 関藤平作 鎚起加工 ステンレス鋼 差込み型 口金付き 朴の木ハンドル 片刃 右利き用 贈り物 贈答品 プレゼント ギフト 国産日本製
価格5,900円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 小出刃包丁 9.5cm (95mm) 十三秀 特製 6A モリブデンステンレス 赤合板ハンドル 小ぶりの出刃で 魚の身を細かくおろすときなどに使用 右利き用片刃包丁 国産日本製 在庫処分品 訳あり
価格2,200円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 パン切り包丁 20.5cm (205mm) Fujimi 420J2 ステンレススチール 赤合板ハンドル 柔らかいパンを切りやすいように波形の刃 切断面近くの組織をつぶさないように刃厚が薄く幅が狭い片刃包丁 食パン フランスパン ケーキなどに最適 右利き用 国産日本製
価格1,800円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 ステーキナイフ&フォーク 各2本セット 関兼次 13クロームステンレス鋼 ポリプロピレンハンドル ステーキを切る時に使うテーブルナイフとフォークのセット 国産日本製
価格2,200円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 三徳包丁 18cm (180mm) 富士觀 鎚目鍛造 10A 愛知製鋼 ニッケルダマスカス鋼 45層 ステンレススチール 天然木ハンドル 積層合板口金 一般的家庭用 肉切り 魚の処理 野菜切りなど多種多様な両刃万能包丁 文化包丁 国産日本製
価格13,200円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 貝印 関孫六 ダマスカス ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール) 口金付き 積層強化木ハンドル 家庭用 肉切り 魚の処理 野菜切りなど多種多様な両刃万能包丁 文化包丁 国産日本製
価格13,700円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 刺身包丁 21cm (210mm) 伊勢屋 V金10号 VG10 鍛錬 ニッケルダマスカス鋼 33層 鎚目鍛造 黒パッカーココボロハンドル 家庭用 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの片刃形状両刃付け 右利き用 国産日本製
価格11,500円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 富士觀 鎚目鍛造 10A 愛知製鋼 ニッケルダマスカス鋼 45層 ステンレススチール 天然木ハンドル 積層合板口金 果物包丁 野菜 果物の皮むき カクテル ケーキ用フルーツ 飾り切りナイフ 小型の両刃万能ナイフ 国産日本製
価格10,700円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 中華包丁 17.5cm (175mm) 正広 角小型 薄口 本割込三合鋼 MV-85 モリブデンバナジウム SUS 410L ローズウッドハンドル 中華料理に用いられる肉 魚 野菜などを切る身幅の大きい万能包丁 国産日本製
価格8,400円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 間切包丁 13.5cm (135mm) 正広 0.85% カーボン モリブデンパナジウム タングステン 朴の木ハンドル プラスチックサヤ付き 魚のさばき 血抜き ロープの切断 アウトドア フィッシング 魚釣り 漁師用に作られた右利き用万能片刃包丁 国産日本製
価格4,300円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 牛刀 20cm (200mm) Proline 8Aステンレス鋼 真鍮口金付き ローズウッドハンドル 家庭用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁 国産日本製 在庫処分品 訳あり
価格3,900円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 刺身包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 ポリプロピレン樹脂ハンドル 家庭用 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの片刃の柳葉包丁 右利き用 国産日本製
価格2,500円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
正広 両面砥石 荒砥石 仕上砥石 #600/#1000 スベリ止め 研ぎ台 収納ケース付き ステンレス ハガネ両用 切れ味が悪くなった包丁を研ぐ 国産日本製
価格5,000円(税込)
関の刃物SKKカトラリー
関の刃物 TSマダム ファインセラミック製 ポール砥石 砥ぎ棒 #800〜#1000粒度 スチロール樹脂ハンドル 切れの悪くなった包丁を刃先を傷めずに簡単に研げる 摩耗することがなくいつまでも最初の丸棒の状態を維持 国産日本製
価格1,600円(税込)
 

ダマスカス包丁

■包丁の基礎知識■

包丁選びのコツ
包丁には大きく分けてステンレススチール、炭素鋼、セラミックの3種類のブレード素材があります。

包丁の手入れと保管方法
包丁選びは素材も大切ですが、もっとも大切なのは日頃のお手入れです。

包丁研ぎの方法
砥石の種類や、使い方について説明しています。

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