楽天市場 | オリジナル家電のシバデンライフ - 甘酒熱中症おすすめヨーグルトメーカーで作れる！

夏こそ甘酒。「飲む点滴」を熱中症対策に

暑い日が続くと、食欲が落ちたり、食事が簡単なものだけになったりしがちです。熱中症対策というと、水やスポーツドリンクを思い浮かべますが、夏の栄養補給に取り入れたい日本の伝統飲料があります。それが「飲む点滴」と呼ばれる甘酒です。甘酒は冬に温かくして飲むイメージがありますが、昔から夏の暑気払いとして親しまれてきました。俳句の世界でも甘酒は夏の季語として扱われています。特に米麹とご飯から作る米麹甘酒は、砂糖を加えなくても自然な甘さを楽しめる発酵飲料です。ヨーグルトメーカー YGT-4なら、ヨーグルトだけでなく、自宅で手軽に米麹甘酒を作ることができます。

甘酒はなぜ「飲む点滴」と呼ばれるの？

甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる理由のひとつが、米麹の酵素によって作られるブドウ糖です。米麹甘酒を作るとき、米麹に含まれる酵素が、ご飯のでんぷんを糖へと分解します。そのため、砂糖を加えなくても、やさしく自然な甘みが生まれます。米麹甘酒には、ブドウ糖のほか、アミノ酸やビタミンB群なども含まれています。こうした成分が医療用の点滴に使われる成分と一部似ていることから、「飲む点滴」という呼び名が広まりました。ただし、甘酒が医療用の点滴と同じ働きをするという意味ではありません。あくまで、さまざまな栄養成分を含む甘酒を表した呼び方です。

熱中症対策に甘酒がおすすめされる理由

水分とエネルギーを一緒に取り入れやすい

暑い日は汗をかくだけでなく、食欲も落ちやすくなります。米麹甘酒は飲み物として水分を取りながら、ブドウ糖を含む食品としてエネルギーも補いやすいことが特徴です。朝食を十分に食べられない日や、夏のおやつ、外出後の休憩時間などにも取り入れやすい飲み物です。

夏バテ時の栄養補給に取り入れやすい

夏バテ時の栄養補給に取り入れやすい米麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸、ビタミンB群などが含まれています。もちろん、甘酒だけで一日に必要な栄養をすべて補えるわけではありません。それでも、暑さで食事量が減りがちなときに、普段の食事を補う飲み物として取り入れやすい点が、夏の甘酒の魅力です。冷やしてもおいしく飲める甘酒は温めて飲むだけではありません。冷蔵庫で冷やした冷やし甘酒なら、暑い日にもすっきりと楽しめます。濃さが気になる場合は、冷水や牛乳、豆乳などで割るのもおすすめです。甘酒とヨーグルトを組み合わせれば、ほどよい酸味が加わり、朝食やデザート感覚でも楽しめます。

ヨーグルトメーカーなら甘酒作りも簡単

甘酒作りで難しいのが、発酵中の温度管理です。温度が低すぎると十分な甘さが出にくくなり、反対に温度が高すぎても、米麹の酵素が働きにくくなることがあります。ヨーグルトメーカー YGT-4は、25～65℃まで1℃単位で温度を設定でき、タイマーも1～48時間まで設定できます。材料を専用容器に入れ、温度と時間を設定すれば、一定の温度を保ちながら甘酒を作ることができます。火加減を何度も確認する必要がなく、就寝前や家事の合間にも手作り甘酒を始めやすいのが魅力です。 YGT-4は、甘酒メーカーとしてだけでなく、ヨーグルト、飲むヨーグルト、塩麹、醤油麹など、さまざまな発酵食品作りにも活用できます。

夏におすすめの甘酒の楽しみ方

【冷やし甘酒】完成した甘酒を冷蔵庫で冷やして、夏のおやつや朝食に。濃いと感じる場合は、冷水で好みの濃さに調整します。【甘酒の豆乳割り】甘酒と豆乳を組み合わせることで、まろやかで飲みやすい味になります。甘酒の甘さが強いと感じる方にもおすすめです。【甘酒ヨーグルト】プレーンヨーグルトに甘酒を加えれば、砂糖やシロップの代わりとして自然な甘みを楽しめます。 YGT-4で作ったヨーグルトと甘酒を組み合わせるのもおすすめです。【甘酒スムージー】甘酒にバナナや冷凍フルーツを加えてミキサーにかければ、夏の朝食にも取り入れやすいスムージーになります。甘酒自体に甘みがあるため、まずは砂糖を加えずに味を確認しましょう。

甘酒も作れるヨーグルトメーカー

甘酒と熱中症対策についてのQ&A

Q1．甘酒を飲めば熱中症を予防できますか？甘酒だけで熱中症を予防できるわけではありません。熱中症対策の基本は、涼しい環境で過ごすこと、こまめに水分を取ること、大量に汗をかいたときに塩分も補給することです。甘酒は、夏の水分・栄養補給を支える飲み物のひとつとして取り入れましょう。 --- Q2．甘酒はなぜ「飲む点滴」と呼ばれるのですか？米麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸、ビタミンB群などが含まれています。これらが医療用の点滴に使われる成分と一部似ていることから、「飲む点滴」と呼ばれるようになったといわれています。ただし、医療用の点滴と同じ働きがあるという意味ではありません。 --- Q3．甘酒にはアルコールが入っていますか？米麹とご飯から作る米麹甘酒は、基本的にノンアルコールです。一方、酒粕から作る酒粕甘酒には、少量のアルコールが残っている場合があります。市販品を購入するときは原材料やアルコール表示を確認してください。 --- Q4．甘酒は夏でも飲めますか？甘酒は夏にもおすすめです。冷蔵庫で冷やしたり、冷水、牛乳、豆乳などで割ったりすると、暑い日でも飲みやすくなります。甘酒は昔から夏の暑気払いとして親しまれ、俳句では夏の季語にもなっています。 --- Q5．ヨーグルトメーカー YGT-4で甘酒を作れますか？はい。ヨーグルトメーカー YGT-4は、温度と時間を設定できるため、米麹とご飯を使った手作り甘酒を作れます。専用容器を使い、付属のレシピ集や取扱説明書に記載された材料、温度、時間に従って作ってください。 --- Q6．甘酒は温かいままと冷たいもののどちらがおすすめですか？どちらでも楽しめます。冬や冷房で体が冷えたときは温かい甘酒、暑い日や外出後には冷やし甘酒など、季節や好みに合わせて飲み分けられます。 --- Q7．甘酒を飲み過ぎても大丈夫ですか？甘酒には糖質とカロリーが含まれているため、飲み過ぎには注意が必要です。普段の食事や間食とのバランスを考え、少量から取り入れましょう。血糖値が気になる方は、医師や管理栄養士に相談してください。

【専用容器付き】ヨーグルトメーカー【楽天ランキング1位】甘酒 R-1 塩麹甘酒メーカーヨーグルト発酵フードメーカー牛乳パック風邪対策発酵食品カスピ海ヨーグルト発酵メーカー冷やし甘酒 ※麹の甘酒ギフト豆乳ヨーグルト RSL

4,560

円

更新日：08/13（08/06〜08/12集計）