あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

いつも2kg4000～5000円のものを購入していたのですが、一度飲んだこちらのコーヒーが忘れられず、1年ぶりに購入しました。 やはり、美味しすぎます。鈍い主人も、「このコーヒー美味しいね」と言っていました。 デロンギのマグニフィカを普段使っているのですが、豆入れのところに丁度1パックがジャストに入ります。それも助かるポイントです。 タンブラーで持っていくこともあるのですが、冷めてもコーヒーの風味と香りが最高です。

今回始めてのアナエロビック体験になります。 抽出方法が手探り段階です。 一番最初の抽出ではドリッパーがNEO、フィルターがアバカ使用でろ過速度が速すぎて未抽出になりました。 それ以降色々と模索しドリッパーをV60、フィルターをアバカプラスに変更したり挽目を細かくしてみたりとれなりの味を出せるようになって来て美味しく頂いております。