楽天市場 | しげとしコーヒー自家焙煎珈琲豆 - エルサルバドル・シベリア農園ブルボン種フリーウオッシュ　販売開始～！

こんにちは。しげとしです。今日から新しい特選コーヒーの販売が始まりました。今回、ご紹介が始まったのは、エルサルバドル・シベリア農園ブルボン種フリーウオッシュです。エルサルバドルは、中濃度でバランスが良いコーヒーが多いので、今回ご紹介しているエルサルバドル・シベリア農園も万人向けのバランスが良いコーヒーです。

シベリア農園は、1870年にコーヒー栽培を始めた、エルサルバドルを代表する歴史ある農園です。創業者はファビオ・モランとエピファニオ・シルバ。標高が高く冷涼な気候から「シベリア」と名付けられました。火山性土壌が豊かな栄養を含む、ジャマテペック火山の東斜面に位置しています。現在はシルバ家のファミリー企業 SICAFE が運営し、オーナー夫妻ラファエルとカルメンのもと、息子ジェラルドとロドリゴが生産・マーケティングを担い、世代を超えて品質への情熱が受け継がれています。 2010年には自社のウェットミルを建設し、環境に配慮したペナゴス社のパルパーを導入。2012年にはドライミルを完成させ、乾燥もスペシャルティは伝統的な天日乾燥で丁寧に仕上げるなど、徹底した品質管理を行っています。中でも看板商品となるのが、創業当時から受け継がれる「シベリア農園レッドブルボン」。力強い甘さと華やかな香りで、世界中のコーヒー愛好家を魅了し続けています。さらに農園では、イエローカツーラ、パカマラ、SL28、ゲイシャ、ジャバといった多彩な品種も栽培し、個性豊かな味わいを生み出しています。 150年以上の歴史と最新設備、そして家族の情熱が生み出す「シベリア農園」。一杯ごとに、特別なストーリーとともにお楽しみください。

エルサルバドル・シベリア農園ブルボン種

更新日：03/08（03/01〜03/07集計）