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ゲイシャブレンド エクアドル・エルドラド農園 イエローゲイシャ33%使用

公開日:2026/02/23 更新日:2026/02/23
こんにちは。しげとしです。 ゲイシャブレンドが大好評です。 今回のブレンドは、昨年コーヒー競技用に仕入れていた エクアドル・エルドラド農園 イエローゲイシャ エクストラファーメンテッドを33%使用。 そこに グァテマラ・グァルバドール・パーカス・アナエロビックナチュラル、 マラウィ・ミスク農協 ゲイシャ種 フリーウォッシュドを合わせ、 1:1:1の特別なブレンドに仕上げました。 エクアドルのイエローゲイシャは、 華やかさと複雑さを併せ持つハイグレードロット。 一方、マラウィのゲイシャは、日常に寄り添うクリーンで素直な味わい。 そこへアナエロビックナチュラルの個性を重ね、 異なる個性を持つ2種のゲイシャを、浅煎りでまとめ上げました。 華やかさ、透明感、そしてほのかな発酵由来の甘い余韻。 今だけの特別なゲイシャブレンドです。
エクアドル ロハ県 エル・ドラード農園 イエローゲイシャ エクストラファーメント 南米エクアドル南部ロハ県、標高1,700~2,275mの高地に位置するエル・ドラード農園。火山灰土壌と昼夜の寒暖差に恵まれ、透明感あふれるスペシャルティコーヒーを生み出しています。 本農園は2017年、コロンビア・イバゲ州で代々コーヒー栽培を行ってきたエルダー家が取得。土壌・気候を徹底調査した結果、最高品質のコーヒー栽培へ転換しました。さらにコロンビアの名門CVMファミリーと連携し、高地で受賞歴のあるアラビカ種の生産体制を確立しています。 今回のロットは2019年植樹のイエローゲイシャ。平均カッピングスコアは87点前後。華やかなフローラル香、柑橘やトロピカルフルーツの明るさ、澄んだ甘みが特徴です。 製法はエクストラファーメント。完熟チェリーを3~4日発酵させ、果皮除去後も再度発酵。丁寧に水洗し、高床式ベッドでゆっくり乾燥(最終水分9.5~11%)。温度・湿度管理された環境で保管されます。 エクアドル高地が生む、気品と透明感。特別な一杯をぜひお楽しみください。 ■ 農園概要 農園名:エル・ドラード農園(El Dorado Coffee Farm) 地域:エクアドル南部 ロハ県 標高:1,700m~2,275m 面積:20ヘクタール 品種:イエローゲイシャ 土壌:火山灰土壌 平均降雨量:約1,000mm
更新日04/11(04/04〜04/10集計)
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/04/11
    kantaro1900
    男性
    70代以上
    香りに満足してます。
    洗練されたグアテマラです。90℃のお湯を注いた時のふっくらした形から漂う新鮮な香りに癒されてます。
    自分用|実用品・普段使い|リピート
    注文日:2026/04/03
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/04/06
    購入者
    いつも美味しいコーヒー豆をお届けいただき、ありがとうございます。定期便の4月から量が少なるとのことですが、よい鮮度のコーヒー豆が早く手に入ると前向きに捉えています。しげとしコーヒーが私のコーヒー人生に彩りを与えてくれています!!
    注文日:2026/03/23
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/04/05
    購入者
    ケニア産好きにおすすめ!
    ケニアの酸味強めのコーヒーが好きで、マラウィ ミスクを調べて購入しました。ケニア産と同等かそれ以上の酸味があり、好みの味でとても満足しています。 豆での注文でしたが、透明なチャック付き袋での届きました。アルミ遮光ではないので長期保存には工夫が必要ですが、少量であれば問題なし。豆が見えて見た目もかわいく、ちょっと楽しめます。
    自分用
    注文日:2026/03/25
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/04/05
    購入者
    同じ味がいただけます。
    いつも粉を購入しているので、パックはどうかな?でも手軽に飲めるのでありがたいです。 味もほぼ同じです。
    自分用|実用品・普段使い|はじめて
    注文日:2026/01/13
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/04/05
    ganchan5963
    男性
    60代
    いつもおいしく頂いています
    しげとしさんの「ブラジル・マイルド」お気に入りです
    自分用|実用品・普段使い|リピート
    注文日:2026/03/25