楽天市場 | しげとしコーヒー自家焙煎珈琲豆 - しげとし珈琲　店長しげとし　プロフィール

店長しげとしプロフィール

重歳　修（しげとし　おさむ） Osamu Shigetoshi 有限会社しげとし珈琲　代表取締役社長 / 焙煎士 / 1966年生まれ 1966年　喫茶店の息子として岡山で生まれる 1991年　甲南大学経済学部卒業 1991年　イトーヨーカ堂入社　武蔵境店、古淵店　婦人衣料部で勤務 1996年　独立準備のためイトーヨーカ堂を退社　岡山に戻って家業に入る　 1998年　実家の古い喫茶店を借りる形で「有限会社しげとし珈琲」を自家焙煎喫茶として起業 2000年　直火焙煎しげとし珈琲のウェブサイトをオープン 2002年　直火焙煎しげとし珈琲を楽天市場にオープン 2004年　喫茶に失敗し無一文になり体を壊したのを機に、コーヒーの力を信じてスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎コーヒー豆売店に業態転換しインターネット専業で事業を再構築する。 2008年　1月4週賞楽天ショップ・オブ・ザ・ウィーク 2017年　1月度楽天ショップ・オブ・ザ・マンス【スマイル賞】 2019年　5月度月間優良ショップ　受賞 2020年　1月度月間優良ショップ　受賞 2020年　2月度月間優良ショップ　受賞 2020年　8月度月間優良ショップ　受賞 2020年　9月度月間優良ショップ　受賞 2020年　10月度月間優良ショップ　受賞 2020年　11月度月間優良ショップ　受賞 2021年　9月度月間優良ショップ　受賞 2022年　7月度月間優良ショップ　受賞 2022年　9月度月間優良ショップ　受賞 2023年　9月度月間優良ショップ　受賞 2014年　JBrC2014 ジャパンブリュワーズカップ 2014　4位 2017年　JBrC2017 ジャパンブリュワーズカップ 2017　12位

おいしいコーヒーで世界に温かさを作りたい

今のしげとし珈琲は、冷たい家庭環境で育ち、大切なものを失った私自身の経験から生まれました。実家の古い喫茶店を借りてお店を始めたものの、私の力不足ですべてが思うようにいかず、資金が底をつき体が壊れました。「もうこれ以上、お店が続けられないのではないか…」そう思いお店で途方に暮れていたとき、PCを開けると毎日のように楽天のお客様から温かいメールが届いていました。「娘が朝起きてこないのが嫌だったが、毎朝コーヒーを飲んでから学校に行くようになりました。」「息子が自分の部屋にこもっていて何をしているのかわからなかったが、コーヒーを入れると匂いがするので1階に降りてきて話をしながら一緒にコーヒーを飲むようになった。幸せだ。」お客様のメールで、冷たい家庭環境で育った私が「作りたかったお店」はすでにできていたことに気づきました。「なんとか、このお店を続けることはできないだろうか…」そう思った私は、東京のECの勉強会に参加して、そこで楽天の先輩店長さんたちにECの考え方を教えていただくことでゆっくりと危機的な状況を抜けることができました。不器用な私が、今もこうしてお店を続けていられるのは、温かい常連のお客様と楽天の先輩店長さんたちのおかげです。冷たい家庭環境で育った私は、「世の中は理不尽で不公平で冷たい」と感じる機会がよくありました。そして、すべてを失う過程で「人間に本当に必要なのは『温かさ』ではないか？」と感じたことから「おいしいコーヒーでご家庭に温かさを届けたい」「おいしいコーヒーでコーヒー生産者に温かさを届けたい」そして… 「おいしいコーヒーで世界に温かさを作りたい」と考え、今も日々努力を続けています。店長　しげとし

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