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幻の鮭・羅臼の鮭児を羅臼からお届けします
１万本に１〜２匹の割合しか獲れないため幻の鮭と言われております。
鮭児は卵巣、精巣が未成熟なサケで、全身トロ状態で魚体いっぱいに非常に脂がのっています。高級寿司ネタなどに使われています。
秋鮭の最も有名な産地である知床羅臼のケイジです。漁協のケイジであることを証する証明書と捕獲年の入ったタグが付いています。
北海道産おつまみ・珍味・酒の肴・乾き物
自社で競り落とし加工した助宗鱈、真鱈、秋鮭を原料に函館工場で珍味・おつまみを製造販売しております。
【つまみ鱈】 【真鱈寿】 【昆布たら】
北海道産品のアンテナショップ【北海道どさんこプラザ】東京都千代田区有楽町２-１０-１ 東京交通会館１階
【北海道どさんこプラザ札幌店】JR札幌駅西通り北口で販売中です。
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