お知らせを表示するにはログインが必要です。このエリアでは、楽天市場でのお買い物をもっと楽しんで頂くために、あなたの利用状況に合わせて便利でお得な情報をタイムリーにお知らせします!
ようこそ 楽天市場へ
Shop icon
店舗をもたないスイーツ店
  • ■クーポン情報
    ■ グルテンフリーの商品 ■
    ■お店紹介
    当店の和田シェフは16歳から料理の道に進むことを 決意し、17歳から英国でペイストリーの修行を開始。 英国には合計10年間住んでいました。 その後、イギリス、フランス、日本、エジプト、 カタール、香港にて、ペイストリーシェフとして 働きました。 家庭的で素朴な英国菓子とアメリカ菓子を 和田シェフ(英国菓子第一人者)がプロの技術で 最高峰の設備を整えたアトリエで作り、 家庭では絶対できない味と品質を提供します。 最高峰の設備とは? 業務用のオーブンも安価なものから高価なものまで いろいろあります。 ではなぜ高いオーブンを選ぶショップがあるのか? それはオーブンの密封度が全然違うので、 商品の焼き上がりにかなり差が出るからです。 当店のオーブンは既製品ではありません。 七洋製作所に特別注文した世界に一台しかないもの です。現在買おうとするなら、新車でトヨタの ランドクルーザーが買えます(笑)
    ■Pickup ご当地 食材
    湘南ゴールドとは、 神奈川県が12年の歳月をかけて開発した新種の柑橘。 「温州みかん × 黄金柑」 上品な甘さと華やかな香りが魅力です。 当店では、湘南ゴールドを丸ごとフリュイ・コンフィ (砂糖漬け)にして、 2年間熟成させてから使っています。 なぜ熟成させるのか? 数か月で完成させるセミタイプとは違い、 味に深みが出るからです。 2年間という、大変時間がかかるものですが、 それだけの価値があると当店では考えています。
    ■Pickup 商品
    ■Pickup商品
    ■Pickup商品
    ■好みはどちら?
    ■シェフ紹介
    当店のシェフが、 イギリスで合計10年滞在していたことを中心に、 紹介ページを作りました。 プラス“小話”も入っています! 2025年ver.は、Hyatt Carlton Tower Londonでの 研修エピソードを深堀しました♪
    ■こだわり材料
    やっぱり、“基本”が大事。 バター、小麦粉、砂糖、はちみつ、 北海道産てんさい糖、沖縄黒糖、 塩、米粉を紹介しています。
    ■ ショッピング ガイド
    お客様に安心して お買い物をしていただくために・・・ そして、ネットショップでのお買い物は、 対面販売とは違う点が多々ありますので、 特に注目していただきたい点について お知らせいたします。当店独自のルールもあります。 “厳しい”と思われるお客様もいらっしゃる かもしれません。 しかしながら、ネットショップはお客様との コミュニケーションが圧倒的に少ないため、 きちんとご説明したいと思いました。 ご面倒かもしれませんが、 どうか最後までお読みいただけますよう よろしくお願いいたします。
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2025/05/08
    購入者
    到着日時を教えて頂けて助かりました。 梱包はとても丁寧でケーキへの愛情を感じます。手書きのメッセージにもほっこりです。 もっちりだけどふんわりとした生地、他店ではなかなか味わえないと思います。 ナッツも香ばしく、ザクザク入ってて大満足! 本当に美味しいケーキです。 食べている時、特別な時間を過ごしている気分になれました。
    注文日:2025/05/01
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2025/05/07
    購入者
    ズッシリと密度のあるオールドタイプのケーキにレモンの酸味のアイシングがたっぷりかかってます。 切ると中段がないので普通のケーキを想像していると「あれ?」と思うかもしれないです。自分も中にアプリコットジャムかアイシングが一段あるような勘違いをしてました。 それが無くて十分ですね、そういうのがドリズルケーキなんですね。アイシングが好きな人は同じ事してるんじゃないかと思いますが、最後になるべく残しますよね? これでそれをやると逆に多すぎです(笑)バランスよく食べれます。 私こんなにアイシング量に満足したの初めて… 誕生月に自己プレゼントと思って買いましたら、たまたまですがすごく良いタイミングで届けていただけました。こちらの勝手なんですが本当に嬉しかったです。ありがとうございました。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2025/04/05
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2025/05/02
    kid0678
    男性
    30代
    手が止まらない…「危険な」ブラウニー
    ブラウニー自体を食べるのは久しぶりだったのですが、まず手に取ったときにその軽さにちょっと驚きました。このお店の他のケーキは、生地がどっしり・しっかりしているものが多い印象ですが、このブラウニーはとても軽やかです。 そして、ブラウニーの伝統に従って手づかみで一口。生地はサクッと、ふわっと軽めながら、ピーナッツバターのコクでしっかりとした満足感があります。さらに、ピーナッツの食感とほんのり効いた塩味、チョコチップや底面のココアクッキー生地のアクセントで、最後まで飽きずにパクパクと食べてしまいました。 商品説明に「まるでサンドイッチのように手づかみで」とありましたが、まさにその通り。気づけばサンドイッチのように、どんどん食べ進めてしまう危険なケーキです…!
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2025/04/18