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【レシピ】ハサミでさくさく。お酒がすすむ、香ばしごはん。

公開日：2025/03/31　更新日：2025/11/20

｜今回紹介する商品

食材の切り心地を考えた「料理のハサミ」。製品の監修をいただいた全国食肉学校、佐俣宏紀先生に「料理のハサミ」を使ったお肉レシピ2品を教わりました。 身近な食材でお酒もすすむ料理の完成。まな板・包丁要らず、ハサミだけで簡単に美味しく作れます。ぜひお試し下さい。
〈 材料（４人前） 〉 手羽先…２５０ｇ ●醤油…２０ｃｃ ●オイスターソース…２０ｃｃ ●にんにくチューブ…２ｃｍ ●しょうがチューブ…２ｃｍ ●塩こしょう…適量 米…2合 □水…３００ｃｃ □顆粒かつおだし…１０ｇ きのこ…４０ｇ 青ネギ…適量
〈 つくり方 〉 １.手羽先の骨にそって切り込みを入れる。
２.手羽先と●の調味料を袋に入れて揉みこむ。 ３.研いだ米と□の材料を火にかけ、沸騰するまで軽く混ぜる。沸騰したらきのこと２を汁ごと加え、蓋をして弱火で12分加熱。 ４.火を止めて15分蒸らし、最後に1分強火で加熱。お好みで青ネギをカットし完成。
〈 材料（２人前） 〉 豚トロ…１５０ｇ 卵黄…２個 ニラ…1束 にんにくチューブ…２ｃｍ 塩こしょう…適量 ポン酢…大さじ２ 七味唐辛子…お好みで
〈 つくり方 〉 １.ニラをレンジで30秒加熱。流水で冷やし食べやすい大きさにカットする。
２.豚トロをスティック状にカットし、塩こしょうとにんにくを加えて炒める。
３.豚トロに火が通ったらニラ、卵黄を上にのせて、ポン酢を回しかける。お好みで七味唐辛子をかけて完成。

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